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典例4以下是测得的几种食物的近似pH,其中呈碱性的是(B)
A.苹果汁(2.9~3.3)B.鸡蛋清(7.6~8.0)
C.牛奶(6.3~6.6)D.橙汁(3.0~4.0)
[解析]苹果汁、牛奶、橙汁的pH均小于7,均呈酸性;鸡蛋清的pH大于7,呈碱性。
1.pH与人体健康的关系
人体的生理活动要在一定的pH范围内才能正常进行。因此,人的体液都有一定的pH范围。
在人群拥挤的室内待的时间太长,人体血液中的二氧化碳含量增加
血液pH降至7.3以下,人会产生头晕、恶心等症状
胃液显酸性
有利于食物的消化
血液的pH范为7.35~7.45
胃液的pH范为0.9~1.5
体液有一定的pH范围
围
围
2.pH与农作物生长
农作物的正常生长要求环境在一定的pH范围内,见下表所示。
人们也可以利用草木灰、熟石灰等物质调节土壤的酸碱性,为植物生长提供最适宜的环境。
农作物
茶
甘蔗
莲
水稻
农作物
茶
甘蔗
莲
水稻
排
排
捞王经
最适宜生长土壤的pH范围
505.5
608
879
6077
红猫的
键阳树网阳树网键N酒林树
拓展培优
空气中有CO₂,而CO₂会与H₂O反应生成H₂CO₃,H₂CO₃显酸性,所以正常雨水的pH约为5.6,而pH5.6的雨水称为酸雨。
典例5新课标真实情境菊花与梅花、兰花、竹被人称为“花中四君子”,
菊花不仅具有观赏价值,更具有药用价值。种植菊花适宜选择弱酸性土壤,常温下,湖南省四个不同地区的土壤酸碱度如表:
地区
甲
乙
丙
丁
地区
甲
乙
丙
丁
6.2
8.3
8.6
9.0
土壤的pH
6.2
83
86
9.0
在这四个地区中,最适合菊花生长的是(A)
A.甲B.乙C.丙D.丁
[解析]种植菊花适宜选择弱酸性土壤,常温下,当pH小于7时,土
壤呈酸性。甲地区土壤的pH是6.2,呈弱酸性,而乙、丙、丁地区土壤的pH均大于7,土壤呈碱性,不适宜种植,则最适合菊花生长
的是甲地区。
石蕊:遇酸变红,
酚酞:遇酸不变色,自制酸碱指示剂
与人体健康的关系
遇碱变蓝
遇碱变红
溶液的酸碱性与pH的关系
与农作物生长的关系
pH与生命活动
溶液的酸碱性
酸碱指示剂
pH
pH
区分
1
第八单元常见的酸、碱、盐
8.2常见的酸和碱
1.了解浓硫酸的吸水性、脱水性和强腐蚀性,学习浓硫酸稀释的实
验方法。
2.以盐酸、硫酸、氢氧化钠和氢氧化钙为例,通过实验探究认识酸、碱的主要性质和用途。
3.知道可以通过物质类别认识具体物质的性质,了解通过物质的共性认识一类物质性质的方法。
名称
盐酸
硫酸
溶质的化学式
人
州香妹
修
.
六
林
有些
吃
颜色、状态
无色液体
无色油状液体
气味
有刺激性气味
需密封
无气味
挥发性
不易挥发
主要用途
电镀、除锈、食品加工、化工生产
车用电池、化肥制造、农药
生产、石油精炼
1.常见的酸的物理性质及主要用途
m
知识链接
通常所说的“三酸”是指盐酸、硫酸、硝酸。其中硝酸是无色液体,易挥发,具有强腐蚀性,是重要的化工原料。硝酸见光易分解,
需密封保存在棕色试剂瓶中。
实验操作及图示
实验现象
实验结论
纸蘸有浓硫酸的玻璃棒表面皿
纸上出现明显的黑色字迹
浓硫酸能使纸张、蔗糖等物质脱水变成炭,有强脱水性
注入10mL浓
20g蔗糖,硫酸,搅拌浓硫酸
加水润湿
蔗糖变黑后慢慢膨胀
浓硫酸能使纸张、蔗糖等物质脱水变成炭,有强脱水性
2.浓硫酸的特性
(1)实验探究浓硫酸的脱水性
(2)强腐蚀性
浓硫酸是危险品,保管和使用都要格外小心,应密封保存在专用的试剂柜中。如果皮肤不慎沾上浓硫酸,应立即用大量水冲洗,然后涂上3%∽5%的碳酸氢钠溶液。
(3)强吸水性
浓硫酸有强吸水性,可用作干燥剂,用来干燥不能与其反应的酸性
或中性气体,如CO₂、HCl、O₂、H₂
(如NH₃)。干燥装置如图所示,气体通入方法为“长导管进气、
等,不能用于干燥碱性气体
特别提醒
浓硫酸吸水性与脱水性的区别
浓硫酸的吸水性和脱水性不同,吸水性是指能吸收物质中所含的水分,属于物理性质;脱水性是指能将组成原物质的氢元素和氧元素按水的组成比脱去,使物质炭化(这种作用叫脱水作用),属于化学性质。
物质
浓盐酸
浓硫酸
性质
挥发性
吸水性
不同点
溶质质量
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