零食部落宿舍零食店创业计划书-.docxVIP

毕业设计（论文）

PAGE

1-

毕业设计（论文）报告

题目：

零食部落宿舍零食店创业计划书-

学号：

姓名：

学院：

专业：

指导教师：

起止日期：

零食部落宿舍零食店创业计划书-

摘要：随着我国经济的快速发展和居民生活水平的不断提高，零食市场呈现出旺盛的生命力。在大学校园内，零食消费更是成为了一种时尚潮流。本文旨在通过对零食部落宿舍零食店创业项目的可行性分析，为大学生创业提供有益的参考。通过对市场调研、经营策略、财务管理、风险控制等方面的探讨，本文提出了一个具有创新性和可行性的零食部落宿舍零食店创业计划。

近年来，我国大学生创业氛围日益浓厚，越来越多的学生选择自主创业。然而，由于缺乏实际经验和市场认知，大学生创业成功率较低。零食市场作为我国消费市场的重要组成部分，具有巨大的发展潜力。本文从零食部落宿舍零食店的创业项目出发，旨在为大学生提供一种具有创新性和可行性的创业模式。

第一章零食市场概述

1.1零食市场的现状与趋势

(1)零食市场在我国经历了多年的快速发展，已经成为消费品市场的重要组成部分。随着消费者生活节奏的加快和健康意识的提升，零食消费呈现出多元化、健康化、个性化的趋势。传统零食如膨化食品、糖果等市场份额逐渐缩小，而健康零食、休闲食品、进口零食等逐渐占据市场主导地位。

(2)在线上线下的融合趋势下，零食市场呈现出线上线下同步发展的态势。电商平台如天猫、京东等成为零食销售的重要渠道，线下实体店也通过优化购物体验、提供个性化服务等方式吸引消费者。此外，零食品牌纷纷通过跨界合作、创意营销等手段提升品牌知名度和市场竞争力。

(3)未来，零食市场将继续保持增长态势，新兴零食品类不断涌现，如功能性零食、定制化零食等。同时，消费者对零食的品质、健康、安全等方面的要求将越来越高，零食企业需不断创新，以满足消费者需求。此外，随着消费升级，高品质、高性价比的零食产品将更受消费者青睐。

1.2大学生零食消费特点分析

(1)大学生作为零食消费的主力军，其消费特点具有以下几方面：首先，大学生消费能力有限，但追求新鲜感和个性化，因此更倾向于选择价格适中、口味独特、包装新颖的零食。其次，大学生生活节奏较快，课业压力较大，对便捷性、快速补充能量的零食需求较高，如膨化食品、饼干、果冻等。此外，大学生对健康饮食的关注度逐渐提高，对低糖、低脂、高纤维等健康零食的需求也在不断增长。

(2)在零食选择上，大学生表现出以下特点：首先，品牌意识较强，倾向于选择知名品牌的产品，认为品牌产品在品质、口感、安全性等方面更有保障。其次，大学生注重零食的口感和营养价值，对零食的口味、营养成分、添加剂含量等方面有较高的要求。此外，大学生在购买零食时，会受到朋友、同学的影响，容易受到社交圈流行趋势的影响，跟风购买。

(3)大学生零食消费行为具有以下特点：首先，消费时间集中在课余时间，如午休、晚自习等，以满足课业之余的休闲需求。其次，大学生消费场所较为集中，主要在校园内的小卖部、超市以及线上电商平台。此外，大学生在购买零食时，具有较强的冲动性，容易受到促销活动、打折优惠等因素的影响，产生购买行为。同时，大学生在零食消费过程中，对环保、可持续发展的关注度也在提高，更倾向于选择包装环保、无添加的零食产品。

1.3零食市场存在的问题与挑战

(1)零食市场存在的问题之一是产品质量安全问题。据《中国食品安全网》数据显示，2019年全国食品安全抽检不合格的食品中，零食类产品占比达到20%。以某知名膨化食品品牌为例，曾因产品中含有过量重金属而受到消费者投诉，并引发行业关注。此外，部分零食企业为了降低成本，使用劣质原料或添加剂，对消费者健康构成潜在威胁。

(2)另一个问题是市场竞争激烈，产品同质化严重。随着零食市场的不断扩大，众多品牌涌入市场，导致产品同质化现象严重。根据《中国零食产业发展报告》显示，2018年我国零食行业市场规模达到1.6万亿元，但市场集中度较低，前10家企业市场份额仅为20%。这种情况下，企业为了争夺市场份额，往往采取低价竞争策略，导致产品质量和品牌形象受损。

(3)零食市场还存在物流配送和渠道建设方面的挑战。随着电商的兴起，线上零食销售迅速增长，但线下实体店在物流配送、仓储等方面存在不足。例如，某地区一家零食连锁店由于物流配送不及时，导致顾客满意度下降。此外，零食企业需要建立完善的销售渠道，包括线上电商平台、线下实体店、校园代理等，这需要大量的人力、物力和财力投入。

第二章零食部落宿舍零食店创业项目可行性分析

2.1市场需求分析

(1)市场需求分析显示，零食消费市场在大学生群体中具有显著增长潜力。随着生活节奏的加快，大学生对便捷、休闲的零食产品需求日益增加。根据《中国零食产业报告》数据显