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食品安全教育与养老院工作人员培训.docx

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    食品安全教育与养老院工作人员培训

    第PAGE1页

    TOC\o1-3\h\z\u食品安全教育与养老院工作人员培训 2

    一、食品安全概述与教育的重要性 2

    1.食品安全定义及基本要素 2

    2.食品安全教育对养老院的意义 3

    3.食品污染与安全的关联 5

    4.食品安全法律法规及标准介绍 6

    二、食品安全基础知识培训 8

    1.食品中常见有害物质及识别方法 8

    2.食品储存与加工的卫生要求 9

    3.食品保质期与温度控制知识 10

    4.食品检验与质量控制技术 12

    三、养老院食品安全操作规范 13

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