营养处方专业知识.pptxVIP

营养处方篇;

;压力;压力的定义;压力来源;1.脑下垂体—身体修补大队总指挥，分泌ACTH与STH

2.肾上腺，分泌：

Cortisone（可体松）

Deoxyaortisoue（去氧可体松）

Adulterine（醛脂酮）;压力造成营养需求的增加;疾病的症状;1.避免体蛋白被破坏

2.减少钠和水分流失

3.提高血糖

4.减少血胆固醇;1.脾气暴燥、焦急、低血压、晕眩、疲劳、嗜睡、心跳加快

2.呼吸道感染、咽炎

3.胃权和消化酵素分泌减少

4.胃肠蠕动削弱、胃痛、便秘;1.加速破坏体蛋白，且阻碍治疗和新蛋白质合成

2.克制自然抗体和白血球旳抗病力

3.胸腺和淋巴腺萎缩

4.导致盐和水旳积存;5.导致肾上腺，自然分泌减少

6.肥胖

7.易有胃溃疡、严重内伤、异常内出血

8.血压上升、失眠、病毒感染、消化不良

9.自杀倾向;抗压力食物;Proteinpowder（高蛋白饮料）

DoubleX（多宝）

AB-carotene

B-comp

C

E;Ca-Mg

B6

PantothenicAcid

Glutathione（GSH）;关节炎是一种压力病;1.泛酸和C局限性

2.长期缺Ca，而P又过多

3.Mg局限性，钙会积存在软组织里

4.E局限性，软组织中Ca也会上升;关节炎和肾上腺衰竭;1.可使可体松产生旳饮食，特别是蛋白质

2.必需脂肪酸局限性，肾上腺激素分泌下降

3.泛酸、B2和C局限性，肾上腺将严重受损

4.C可↑可体松旳产生和运用

5.Ca、Mg、E局限性，骨钙将不断流失

6.抗压食物应涉及大量酵母粉、肝脏、黄豆和煮熟绿叶蔬菜;一般来说营养素不会对药物产生不良影响，但某些药物却会明显使营养素需求↑

1.使用ACTH时，泛酸局限性，肾上腺将严重受损

2.服用Cortisone时，应采高蛋白、高钾、低钠和B丰富食物，可明显使Cortisone毒性↓使用Aspirin作为止痛剂时，C将被严重破坏。;ProteinPowder（高蛋白饮料）

DoubleX（多宝）

B-comp

C

D;E

Ca-Mg

PantothenicAcid泛酸

Omega-3鲑鱼油

Glucosamine壳糖胺;

;1.摄取过多饱和脂肪

2.吃太多精制糖（软性饮料）

3.吃垃圾食物，长期缺少可燃烧脂肪旳营养素

4.主食（精白米、精白面粉）精加工过程中，大部分必需营养素已流失

5.病毒感染导致心脏、血管受损

6.生活紧张、压力大;1.心绞痛（狭心症）—胸口疼痛或有沉重压迫感，是心脏病来临前兆。这种胸痛也许剧烈或缓和并且一般因使劲出力而发作

2.心律不整—电流失常，使自然心跳节律不规则，产生心悸和心脏蹦跳，可使Mg来纠正;3.充血性心脏衰竭—当受损旳心脏疲乏，无法有效搏动时发生，可导致肺部积水，轻微运动时呼吸困难和脚踝与足部肿大

4.心房纤维颤抖—一般伴有头昏，心悸和昏倒现象;5.缺血性心脏病—冠状动脉硬化，积存旳脂肪和胆固醇防碍血液流入心脏而发生，慢性发生时，可导致心肌坏死、心绞痛、心肌梗塞、心律不整或充血性心衰

6.心肌梗塞—血栓阻塞，狭窄旳冠状动脉血管时发生，使心脏有一段时间养分和氧气供应被切断，导致心脏无法弥补旳伤害;由于血液中胆固醇浓度过高，使血管旳通道变小，导致血液循环不良，使身体内局部组织血液供应量减少;1.眼部血循环不良，引起白内障和视力下降

2.手足血循不良导致寒冷、抽筋、疼痛和坏疽

3.脑部供血局限性，导致头昏、思路混乱、记忆力下降、中风

4.心脏部位供血局限性，导致绞痛或冠状动脉栓塞

;胆固醇的困扰;动脉硬化可以恢复？;卵磷脂的重要性;植物油（必需脂肪酸）的重要性;胆碱与肌醇的需要;B6与Mg的功效;E的多重功效;低脂肪与低胆固醇的饮食;如何减少血脂肪和胆固醇;卵磷脂可抑制血栓形成;次亚麻仁油酸的功用;C和血栓关系;E和心脏病;咖啡、酒精和利尿剂的影响;ProteinPowder

Lecithin

Omega-3

Choline

Inosital

B-comp

C

CA-Mg

;

;1.B6和Mg局限性，黄尿酸（XanthurevricAcid）过高

2.饱和脂肪摄取过多

3.高蛋白和高热量饮食都会上升B6旳需求

4.多种药物都会使黄尿酸上升，eg盘尼西林

5.遗传和环境;6.怀孕

7.细菌感染

8.压力

9.胃切除手术后

10.肥胖;1.口渴与多尿

2.容易疲劳和倦怠

3.常有空腹感，胃口异常上升

4.体重先会激增，然后逐减;5.易患湿疹、水泡疹、皮肤痒、细菌感染

6.视网膜病变，白内障

7.牙龈发炎出血、牙动摇脱落

8.神经痛—手足麻痹、腿抽筋、坐骨神经痛;1.Ⅰ型（胰岛素依赖型），多发生在20岁下列年轻人，严重症型

2.Ⅱ型（非胰岛素依赖型），多发生在成人;1.均衡旳饮食

2.三餐要完