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饮食安全班会教案及反思

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饮食安全班会教案及反思

饮食安全班会教案及反思

一、活动目的：

1.使学生了解食品卫生安全的重要性。

2.树立食品卫生安全意识，增强自我保护能力。

3.培养同学们有从我做起，自我约束，自觉抵制假冒伪劣，有毒有害“三无”食品的意识和行为。

二、活动形式

以知识竞答形式让学生了解有关食品卫生安全的知识。

三、活动准备：

1.选择两名主持人，并指导如何进行活动，如何进行现场气氛的渲染、如何进行总结。

2.准备一些有关食品卫生安全知识的课件、图片，并制作相关的PPT。

3.选定活动场地，准备相关的道具及桌椅等。

四、活动过程：

(一)开始部分：引入主题

主持人：同学们，你们好！今天我们班会的主题是“食品安全”，随着生活水平的提高，各种饮料也成了我们小学生的常备品，但大家在消费的时候，是否有考虑到食品安全问题呢？今天我们就一起来探讨一下吧。首先欢迎大家来参加今天的主题班会。

(二)主体部分：学习知识

1.课件展示各种食物中毒及中毒后的图片，并配上文字说明。让同学们通过观看课件，明白吃东西只有吃的健康，才能有利于身体的健康成长。我们每一个小学生，由于各方面知识有限，在我们日常饮食方面存在很多不良的饮食习惯，存在着很多饮食安全隐患。据调查显示，我国每年都有大量由于饮食而引发的中毒事件发生。所以我们在日常生活中，要时刻提高食品安全意识，养成良好的饮食习惯。

2.同学们观看课件后进行抢答，答对者奖红花一朵。抢答开始前，班主任给同学们讲一下奖品如何发放，调动学生的积极性。抢答

(1)食物中毒有哪些种类？细菌性食物中毒？化学性食物中毒？动植物性食物中毒？有毒动物性中毒？有毒植物性食品中毒。(答对任意一种得奖品)

(2)哪些食品容易引起细菌性食物中毒？隔夜剩菜、熟食及制品、凉拌菜等。(答对者得奖品)

(3)常见有哪几种霉菌？哪些食品易被霉菌污染？赤霉病玉米、桔霉豆杆、霉千张等，糕点、花生、大米等。(回答者奖红花)

(4)怎样预防食物中毒？不买不新鲜和腐烂变质的食品；不吃有毒的或来历不明的“三无”食品；要吃熟食，少吃生菜生肉；不吃已发芽的土豆，少吃油炸或油炸类的食品；喝开水不喝生水；吃水果和蔬菜时要用流动水清洗；不要暴饮暴食。(答对者得奖品)

(5)不吃哪些水果？发芽的土豆、未成熟的西红柿、青梅、未熟的梨、打蜡的苹果等。(回答正确者得奖品)

3.主持人：通过抢答的形式让同学们了解食品安全的重要性以及如何辨别食品安全等知识，让同学们了解健康的饮食的重要性。同学们通过抢答，知道了许多食品安全知识，现在每位同学都了解了食品安全的重要性了。那同学们是否意识到了在日常生活中，有许多方面是我们需要注意的，下面我们就来考考大家吧！

(三)结束部分：反思行为

主持人：同学们食品安全关系到我们的健康成长。通过这次班会我们已经了解了一些食品安全知识，希望同学们在以后的生活中能自觉养成良好的饮食习惯。同学们在日常生活中一定也发现了许多其他的食品安全隐患，下面请大家就这个问题以小组为单位进行讨论，为学校、为班级、为自己今后的健康再次发出倡议吧！要求人人发言。刚才同学们说得都非常好，“安全无小事”，希望每位同学都要养成良好的卫生习惯和饮食习惯。我们一起来总结这次班会课的收获：为了预防和控制食物性疾病的发生，我们应该养成好的饮食习惯，注意食品安全，珍惜生命；关注饮食健康，从我做起；培养良好的卫生习惯和自我保护意识；创建安全无毒校园环境是我们每个人的责任；了解食物中毒的特点和种类；从正规渠道购买食物；不吃变质食物；食物要煮熟煮透；饭前饭后勤洗手；不暴饮暴食。“民以食为天”，祝所有的同学身体健康，快乐每一天！

五、活动结束。

饮食安全班会教案及反思

一、活动目的：

1.提高同学们对饮食安全的认识，增强卫生意识和自我保护能力。

2.让大家了解常见食物的卫生要求，预防食物中毒。

二、活动对象：全体同学

三、活动地点：教室

四、活动形式：知识问答、小组讨论、经验介绍等。

五、活动时间：XX月XX日

活动过程：

1.开场白：饮食安全关系到每个人的健康，近来一些食品安全事件引起了大家的广泛关注。为了提高同学们对饮食安全的认识，增强卫生意识和自我保护能力，我们组织了这次饮食安全班会。希望大家能够从中了解一些食品卫生的知识，增强自己的饮食安全意识。

2.引入话题：请同学列举日常生活中可能存在的食品安全隐患，如路边摊点、无证小食店、劣质食品等。讨论这些食品安全隐患可能对身体健康造成的危害。

3.知识问答：组织同学们就以下问题展开讨论：

（1）哪些食物易引起食物中毒？

（2）购买食物时应该注意哪些事项？

（3）怎样正确保存食物？

（4）在食堂就餐时应