DB22T 930-2012 黑水西瓜　规范.pdfVIP

ICS65.020

B36

备案号：35726-2013DB22

吉林省地方标准

DB22/T930—2012

代替DB22/T930—2007

黑水西瓜

Blackwaterwatermelon

2012–12–20发布2013-01-01实施

吉林省质量技术监督局发布

DB22/T930—2012

前言

本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。

本标准代替DB22/T930—2007黑水西瓜。

本标准与DB22/T930—2007相比主要技术变化如下：

——对原标准品种纯度、过熟瓜、果皮厚度进行删减。

本标准由洮南市农业技术推广中心提出。

本标准由吉林省农业委员会归口。

本标准主要起草单位：洮南市质量技术监督局、洮南市农业技术推广中心。

本标准主要起草人：刘红玉、郭洪发、李振铎、王文东、张丽芳。

本标准历次版本发布情况为：

——DB22/T930—2007。

I

DB22/T930—2012

黑水西瓜

1范围

本标准规定了鲜食黑水西瓜的术语、等级、品质、检测方法、检验规则及包装、运输、贮藏。

本标准适用于鲜食黑水西瓜的收购和销售。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB2726食品中污染物限量

GB2763食品中农药最大残留限量

GB/T5009.17食品中总汞及有机汞的测定

GB/T5009.19食品中有机氯农药多组分残留量的测定

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

瓤色fleshcolor

果肉的颜色。

3.2

成熟瓜ripemelon

果肉达到相应的甜度，外果皮、种子外皮有一定的坚实度。

3.3

畸形瓜malformationmelon

非圆形、椭圆形的瓜。

3.4

伤害hurt

日灼、摩擦、刺扎、虫嗑、雹打、微病瘢及其它类似的总面积小于等于6cm²的疤痕。

3.5

1

DB22/T930—2012

严重伤害seriousinjury

日灼、摩擦、刺扎、虫嗑、雹打、微病瘢及其它类似的总面积大于等于20cm²的疤痕。

4品种

农研一号、雷冠一号、雷冠六号、雷冠八号等适合在黑水西瓜生产区域种植的品种。

5要求

5.1感观指标

5.1.1果形

果形规则、发育正常，具有本品种应有的特征，不得有畸形瓜。

5.1.2皮色

皮色正常、纹络清晰、果皮光滑、茸毛消失，具有本品应有的特征。

5.1.3瓤色

具有本品成熟时应有的颜色。

5.1.4成熟度

果实成熟、质地沙脆、汁多、甜度高、口感好。

5.1.5等级要求

等级要求见表1