中国农业生产结构及发展趋势简析.pdfVIP

核⼼观点COREOPINIONS

1.近年来，全国农林牧渔业总产值以及细分的农业总产值、林业总产值、渔业总

产值持续正增⻓，牧业总产值则波动明显、整体呈先增后降趋势；除北京、上海

外，全国各省农林牧渔业总产值均整体呈现正增⻓态势。全国以及“⼭东、河南、

⼴东、湖北、湖南、河北、⼴西、安徽、辽宁、江西、宁夏、天津、上海”13个

省级⾏政区农林牧渔业总产值结构均表现为“农业总产值牧业总产值渔业总

产值林业总产值”；“吉林、⻘海、西藏”3个省级⾏政区表现为“牧业总产

值农业总产值林业总产值渔业总产值”，其余省域均以农业总产值⽐重最⾼。

2.全国粮⻝种植⾯积、产量均以“⽟⽶、稻⾕、⼩⻨”居前三，“⿊⻰江、河南、

⼭东、安徽”四省⽣产规模稳居全国前四；油料品类以“花⽣、油菜籽、芝⿇”

为主，“河南、四川”⽣产规模稳居全国前⼆；糖料以“⽢蔗、甜菜”为主，“⼴

西、云南、⼴东、海南、江西”依次位列全国各省⽢蔗种植⾯积与产量前1~5位，

“内蒙古、新疆、河北、⿊⻰江、⽢肃、江苏、吉林、辽宁、⼭西”依次位列全

国各省甜菜种植⾯积与产量规模前1~9位；全国80%以上的棉花产⾃新疆；⽔

果产量结构为“柑橘苹果梨葡萄⾹蕉”，⼴西⽣产规模稳居全国⾸位；蔬菜

种植⾯积最⼤的是河南省，产量最⾼的是⼭东省；云南省茶园⾯积与茶叶产量均

居全国⾸位。

3.全国⾁类常年保持“猪⾁禽⾁⽜⾁⽺⾁”的产量结构，全国⾁类年产量最

⼤的省为⼭东；猪⾁产量最⼤的省为四川；⽜⾁、⽺⾁产量最⼤的省为内蒙古；

禽⾁产量最⼤的省为⼴东省。“内蒙古、⿊⻰江”⽜奶产量规模稳居全国前⼆，

年产量超500万吨。“⼭东、河南、河北、辽宁、江苏”禽蛋产量规模稳居全国

前五。⼴东省⽔产品产量常年位列全国第⼀位；“海⽔产品”、“⼈⼯养殖海⽔

产品”产量均以福建省位列全国第⼀；“天然⽣产海⽔产品”产量则以浙江省位

列全国第⼀。⼴西壮族⾃治区⽊材产量常年稳居全国⾸位；橡胶产业常年保持“云

南海南⼴东”的产量结构；湖南省油茶籽产量常年稳居全国第⼀位。

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⽬录CONTENTS

1.产值概况3

1.1.产值结构：农业牧业渔业林业3

1.2.空间结构：除林业、渔业外，⼭东、河南、四川领先全国5

1.3.主要趋势：农业、林业、渔业持续正增⻓，牧业先增后降6

2.种植业7

2.1.粮⻝7

2.2.油料7

2.3.糖料8

2.4.棉花9

2.5.⽔果10

2.6.蔬菜11

2.7.茶11

3.畜牧业12

4.渔业13

5.林业14

2

前⾔

中国是个农业⼤国，农业在中国的经济发展中占有举⾜轻重的地位与作

⽤。⼴义上的农业包括种植业、林业、畜牧业、渔业、副业五种产业形式，狭

义上的农