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孵化车间预处理工段考试题有答案.docx

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    孵化车间预处理工段考试题

    一、单选题（每题5分，共50分）

    您的姓名：[填空题]*

    _________________________________

    1、半成品储存温度为()[单选题]*

    A０-7℃

    B1-7℃(正确答案)

    C1-８℃

    D０-８℃

    2、当牛乳加热到()℃以上时，“乳石”开始形成[单选题]*

    A85℃

    B60℃(正确答案)

    C65℃

    D70℃

    3、定容完毕后将罐盖关闭，开启搅拌，搅拌()分钟以上取样检验，检验合格后转序。[单选题]*

    A15分钟(正确答案)

    B10分钟

    C20分钟

    D25分钟

    4、预处理使用清洗剂种类为，碱（）、酸

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