《园艺产品营销学》课程教学大纲.docx

园艺产品营销学

（HorticulturalProductsMarketing）

课程基本信息

课程编号课程总学时：32

实验学时：0

课程性质：选修

课程属性:创业教育类

开设学期：第8学期

适用专业：设施农业科学与工程专业

对先修的要求：通过对园艺植物育种学课程的学习掌握优良品种的选育技术；通过对设施栽培学课程的学习掌握优良品种的栽培管理技术；通过实习参与了园艺植物一线栽培管理的生产实践；最终通过园艺产品营销学课程的学习掌握园艺产品的营销策略。

对后续的支撑：园艺产品营销学属于第八学期课程，是设施专业学生最后的课程之一。拟通过本课程的学习为学生的毕业设计及未来就业提供扎实的专业基础。

一、课程的教学理念、性质、目标和任务

《园艺产品营销学》是一门建立在市场营销学和园艺学的综合性的应用科学，是在园艺产品特性的基础上，结合营销学和市场经济学，研究市场经济条件下以满足消费者对园艺产品需求为中心的营销活动过程。课程以市场营销的基本理论为指导，以园艺产品为营销对象，以“园艺产品特性”、“市场+”、“互联网+”等为主线，探索解决园艺产品的难储运、效益低、销售不稳定问题的方法与方案。园艺产品营销学是研究园艺产品营销整体活动及其发展规律的学科，融市场营销学和农业经济学的原理、思想和方法为一体新型交叉性边缘学科。在农业进入新的发展阶段、园艺产品市场竞争日益激烈的背景下产生和发展的。本课程是设施专业选修课和创业教育类课程。通过本课程的学习，学生应该树立正确的市场营销观念，掌握市场分析的原理与方法。能够正确地运用市场营销策略来开展市场营销活动。讲授内容多以案例形式完成。

二、课程教学的基本要求

1.理论知识方面：运用市场经济条件下的市场营销规律来开展园艺产品的营销活动。在课程讲授时始终以市场营销的基本手段贯穿整个课程，要求学生了解、掌握市场营销的规律、特点、基本的营销手段、技巧和园艺产品供求的特点和规律，掌握园艺产品在市场上的定价规律、园艺产品流通渠道的特点及园艺产品的市场信息的收集和使用。

2.实验技能方面：无实验课程。

三、课程的教学设计

1.教学设计说明

课程以“培养高素质本科销售创业的综合型人才”为目标，以“打造一支较高素质的园艺营销队伍和一支综合能力较强的园艺产业化人才队伍”为出发点；对园艺产品营销的特点、营销精髓、市场营销环境、消费心理、市场细分、市场定位的开发与营销、市场营销策略的制定、分析、实施及解决方案等作了系统的介绍，突出对学生就业职业能力、创业创富能力的训练，结合园艺专业人才培养目标对素质结构、能力结构和知识结构的综合素质要求，把市场营销的共性与园艺产品的特性相结合、把产品标准与进出口贸易相结合、把案例分析与解决问题相结合、把能力训练和课堂讨论相结合，侧重于实践性、实用性和可操作性，为从事园艺产品营销和园艺产业化经营管理打下良好基础，提升学生的就业、创业、创富的能力。

教学策略方面，为解决课程内容多与学时少的矛盾，课程组采用线上线下混合式教学的模式。通过各类网课APP或微信群建立网课班级群，线上提前公布课程内容，有利于学生预习课程内容及寻找课程难点。线下教学以教师课堂讲授、小组讨论为主，主要解决同学难于理解的知识点。建立全面合理的课程考核评价体系，强化过程性评价，设置多元化的评价指标，合理分配课程成绩的构成比例。

2.课程目标及对毕业要求的支撑

序号

课程目标

毕业要求

1

目标1：使学生具备市场营销环境、消费者心理与购买行为、市场定位和市场细分等市场分析的能力；

5

2

目标2：使学生具备利用市场营销策略进行园艺产品的营销策划和管理的能力；

5

7

3

目标3：使学生具备运用市场营销策略来开展市场营销活动的能力。

6

7

8

四、理论教学内容及学时分配（32学时）

绪论

学时数：1

总体上讲述园艺产品营销学课程的学习目的、课程的性质任务、学习方法和课程内容四部分内容。突出大学生就业的形势和掌握基本营销手段的必要性和园艺产品的商品特点；并用多个案例简述营销的技巧，以引起学生们的学习热情。

第一章园艺产品概述

学时数：1

第一节园艺产品属性（0.5学时）???

教学目标：使学生了解园艺产品的自然属性和社会属性。

教学重点和难点：园艺产品的社会属性是本章的学习重点和难点。

主要教学内容及要求：了解园艺产品的分类；掌握园艺产品的属性。

教学组织与实施：主要以理论讲授为主，结合大量的案例分析，部分重点内容结合相关小视频加深学生对理论的理解。同时通过课堂讨论，即时解决学生听课过程中的难点。

第二节园艺产品的分类及营销特点（0.5学时）

教学目标：使学生掌握园艺产品的生产特点及营销特点。

教学重点和难点：园艺产品的生产特点及营销特点。

主要教学内容及要求：了解园艺产品的分类；掌握园艺