摘要
随着人们生活水平的提升,对各种面制品的质量要求也相应提高,因此,在小麦生产中,
改善小麦面粉的品质成为一项重要任务。氮磷肥是小麦生长发育过程中不可或缺的营养元
素,合理施用氮磷肥对于提高小麦产量和品质起到至关重要的作用。但过多的肥料施用降低
肥料利用率,并对生态环境造成一定程度的危害。因此,探明适量氮磷肥减施条件下小麦产
量及品质的变化,有助于小麦优质高效生产。本研究于2021-2023年在河南省荥阳赛德育种
试验站进行,选用七个强筋小麦品种(科兴3302、豫州473、豫州196、豫州11
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