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畜牧兽医基础知识(5)

一、畜禽常见疾病及其防控措施

畜禽常见疾病及其防控措施

(1)畜禽疾病对养殖业的影响极大，不仅会造成严重的经济损失，还会影响动物健康和公共卫生安全。其中，传染病、寄生虫病和代谢病是常见的三大类疾病。传染病如口蹄疫、禽流感等，具有高度传染性和流行性，防控难度较大；寄生虫病如猪囊尾蚴、牛羊肝片吸虫等，会导致动物生长缓慢、生产力下降；代谢病如钙磷代谢障碍、维生素缺乏等，会严重影响动物的生长发育和繁殖性能。因此，了解畜禽常见疾病的种类、发病原因、临床症状及防控措施至关重要。

(2)针对畜禽传染病的防控，首先应加强动物疫病监测，及时发现和报告疫情。在养殖过程中，要严格执行生物安全措施，如隔离病畜、定期消毒、加强饲养管理等。同时，根据国家动物防疫法律法规，定期进行疫苗接种，提高动物群体免疫力。在疫病发生时，要及时采取封锁、扑杀、无害化处理等措施，防止疫情扩散。此外，还要加强兽医队伍建设，提高兽医人员的业务水平，确保防控工作顺利进行。

(3)对于寄生虫病的防控，首先要加强养殖环境的改善，保持畜舍清洁、通风、干燥，减少寄生虫的滋生。其次，要定期进行驱虫，根据寄生虫种类和感染情况选择合适的驱虫药物，并按照规定剂量进行投药。同时，要注重饲料和水源的清洁，防止寄生虫卵的传播。对于代谢病的防控，应从饲料搭配、饲养管理、环境控制等方面入手。如调整饲料中钙磷比例，补充维生素和微量元素，保持合理的饲养密度，避免过度应激等。通过综合防控措施，降低畜禽常见疾病的发生率，保障养殖业健康发展。

二、动物营养与饲料学基础

动物营养与饲料学基础

(1)动物营养学是研究动物对营养物质需求及其利用的科学，是畜牧生产的重要基础。饲料作为动物营养的主要来源，其质量直接影响到动物的生长发育、生产性能和经济效益。以奶牛为例，其日粮中粗蛋白含量应保持在16%-18%，粗脂肪含量在3%-5%，钙磷比例约为1.5:1。若日粮中粗蛋白不足，可能导致奶牛生产性能下降，奶产量减少；而过高则可能引起瘤胃酸中毒。通过科学配制饲料，可以有效满足奶牛的营养需求，提高奶产量。

(2)在饲料学基础中，了解饲料的营养价值至关重要。例如，玉米是猪饲料中常用的能量饲料，其能量含量约为14.0兆卡/千克。在猪饲料配方中，玉米的添加比例通常在50%-70%之间。若玉米添加过多，可能导致猪只摄入过多的能量，进而引起脂肪沉积，影响肉质；若添加过少，则可能导致猪只生长缓慢。此外，豆粕是猪饲料中重要的蛋白质饲料，其蛋白质含量约为40%-50%。在猪饲料配方中，豆粕的添加比例应根据猪只的生长阶段和蛋白质需求进行调整。

(3)饲料添加剂在动物营养与饲料学中扮演着重要角色。以抗生素添加剂为例，其主要用于促进动物生长和提高饲料转化率。然而，长期使用抗生素可能导致耐药菌株的产生，对人类健康构成威胁。据统计，我国每年约产生2.5万吨抗生素，其中约70%用于养殖业。为减少抗生素的使用，我国已开始实施“限抗令”，鼓励推广使用中草药、酶制剂等绿色饲料添加剂。以酶制剂为例，其可以提高饲料利用率，降低养殖成本。例如，在猪饲料中添加蛋白酶和脂肪酶，可提高饲料消化率，降低氮排放量，有助于环境保护。

三、畜牧兽医法律法规与职业道德

畜牧兽医法律法规与职业道德

(1)畜牧兽医法律法规是保障养殖业健康发展、维护公共卫生安全的重要手段。在我国，畜牧兽医法律法规体系主要包括《中华人民共和国畜牧法》、《中华人民共和国动物防疫法》、《中华人民共和国野生动物保护法》等。例如，《中华人民共和国畜牧法》规定，养殖者应依法进行动物疫病监测、报告和防控，确保动物产品质量安全。在2020年，全国共查处畜牧兽医领域违法行为3.5万起，罚款总额超过1.2亿元，有效震慑了违法行为。

(2)职业道德是畜牧兽医人员履行职责、服务社会的重要保障。畜牧兽医人员应具备良好的职业道德，包括诚实守信、敬业爱岗、关爱动物、服务公众等。例如，某地区畜牧兽医站在动物疫病防控工作中，严格执行法律法规，及时为养殖户提供技术服务，有效控制了动物疫病的发生和传播。该站站长因工作表现突出，被评为全国畜牧兽医行业优秀个人。

(3)在实际工作中，畜牧兽医人员需严格遵守法律法规，遵循职业道德。如某养殖户违反《中华人民共和国动物防疫法》规定，未按规定进行动物疫病监测和报告，导致动物疫病扩散。经调查，该养殖户被处以罚款1万元，并责令其立即整改。此外，畜牧兽医人员在处理动物尸体时，应遵循《中华人民共和国动物防疫法》和《中华人民共和国环境保护法》等相关法律法规，确保动物尸体无害化处理，防止环境污染。据统计，我国每年约有1亿头动物死亡，其中约80%未经无害化处理，对环境造成严重污染。因此，畜牧兽医人员应提高环保意识，积极参与动物尸体无害化处理工作。