金陵酒店管理公司经营运作手册营运手册_部分1.docx

金陵酒店管理公司营运手册

二零零六年

本手册属机密文件，为金陵酒店管理公司的独有资产，未经公司同意不得复制或散发。

目录

一、金陵酒店管理公司的使命宣言

二、金陵酒店管理公司的价值观

三、金陵酒店管理公司近期工作目标四、金陵酒店管理公司组织机构图

五、金陵酒店管理公司各部门主要职能

(一)营运管理部

(二)业务发展部

(二)市场销售分公司

(四)中央采购中心

(五)厨房管理及食品研发中心

(六)餐饮管理部

(七)培训中心

(八)信息网络部

(九)质量管理部

(十)人力资源部(十一)财务部

(十二)酒店工程咨询部

(十三)办公室(十四)总裁

(十五)董事长

六、