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郑州铁路职业技术学院
ZHENGZHOURAILWAYVOCATIONALTECHNICALCOLLEGE
米炒技术
主讲人：王亚旭
《中药炮制技术》
米炒的操作方法
米炒的注意事项
斑蝥：芫青科昆虫南方大斑蝥或黄黑小斑蝥的干燥体。夏、秋二季捕捉，闷死或烫死，晒干。
【性味与归经】辛，热。有大毒。归肝、肾、胃经。
【功能与主治】破血逐淤消癥，攻毒散结。用于癥瘕积聚、血瘀经闭；痈疽恶疮、顽癣。
将净制或切制后的药物与大米共同拌炒的方法。分为拌米炒法和贴米炒法两类。
甘平，补中益气，健脾和胃，除烦止渴
常用于炮制补脾益胃药和某些昆虫类有毒性的药
增强健脾止泻——党参
降低毒性——斑蝥、红娘子
矫正不良气味——斑蝥、红娘子
中火
中火
昆虫类——米变焦黄
植物类——药物颜色加深
炮制有毒药物时，注意防止中毒
手套、眼罩、防毒面具…
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