《都市园艺》课程教学大纲.docx

都市园艺

CityHorticulture

课程基本信息

课程编号课程总学时：32

实验学时：0学时

课程性质：选修

课程属性:创业教育类

开设学期：第8学期

适用专业：园艺

对先修的要求：先修园艺植物栽培学、设施园艺学、园艺植物病虫害防治、农产品贮藏加工学、农产品市场营销学，具备园林景观设计知识

一、课程的教学理念、性质、目标和任务

《都市园艺》是园艺和园林相融合的一门课程，以园艺植物栽培学、设施园艺学、园艺植物病虫害防治、园林景观设计等知识为基础，通过讲授都市园艺设计的基本理论、基本方法，分析家庭园艺、花艺、都市生态观光旅游规划与设计的案例，使学生初步具备阳台与屋顶花园的园艺植物制作、插花艺术设计与制作、压花艺术设计与制作、盆景艺术设计、造景设计、无土栽培等方面的能力。使学生能够将园艺与生活、文化、艺术等紧密结合，具备通过都市园艺进一步提升农业产值和效益的方法和技能。同时，注重理论与生产实践紧密联系，培养学生的创新性思维和综合性思维。

二、课程教学的基本要求

1.理论知识方面：了解都市园艺的功能、美学原理、设计原则等，理解都市园艺对人们生活的重要性；了解室内园艺、庭院园艺、休闲观光园区的规划设计与管理、园艺造景等基础知识；了解插花和压花技术；了解园艺疗法的特点和疗效；掌握园艺植物栽培管理相关的基础知识及病虫害的鉴别和防治技术。

2.实验技能方面：课程未设置实验内容。

三、课程的教学设计

1.教学设计说明

本课程采用启发式教学、翻转课堂、自主探究等教学方法。理论教学采用“学生自学”、“教师课堂讲授”、“课堂讨论”、“学生分享”等途径进行。

2.课程目标及对毕业要求的支撑

序号

课程目标

毕业要求

1

培养学生的人文素养和终身学习的能力，提升审美意识，增强专业认同感等。

2

10

2

培养学生的创新性思维，使学生具备都市园艺相关产品开发的能力。

5

7

3

具备通过都市园艺提升农业产值和效益的方法和技能。

5

6

四、理论教学内容及学时分配（32学时）

绪论

学时数：2

教学目标：使学生认识到园艺对人们都市生活的重要性和意义，增强专业认同感，激发对本课程学习的兴趣。

教学难点和重点：都市园艺的概念、都市园艺的特点；都市园艺的现状和发展趋势。

主要教学内容及要求：熟记都市园艺的概念、特点和意义，了解都市园艺的发展缘由和历程。理解都市园艺的作用。

教学组织与实施：提前向学生布置本节讲课内容，提出课外阅读要求和课堂提问内容。利用多媒体设备进行讲解，课堂上就本课程的重要性、国内外发展概况进行提问。

第一章室内园艺

学时数：8

教学目标：了解室内园艺植物的栽培方法，理解其种植管理技术；理解无土栽培和种苗繁育的关键技术；了解阳台园艺的种类、栽培过程和管理措施，掌握阳台园艺的特点。

教学难点和重点：本章重点为室内园艺植物的栽培管理技术，室内园艺植物的无土栽培技术，常见园艺植物的种苗繁育方法，阳台园艺植物的病虫害防治。难点为园艺植物的病虫害防治。

主要教学内容及要求：

第一节园艺作物的室内种植与管理

了解室内种植常见的果树、蔬菜、花卉品种的习性；

了解室内园艺植物的栽培容器与基质；

了解常见园艺植物的病虫害防治技术；

掌握室内园艺植物的种植管理技术；

熟练掌握室内园艺植物所需环境条件。

第二节无土栽培

了解无土栽培的国内外发展概况；

了解室内无土栽培生产技术的原理和方法；

了解植物在无土栽培条件下养分、水分和氧气等需求规律；

了解无土栽培基质的性能、作用和选用原则；

熟悉无土栽培的环境控制技术；

掌握无土栽培的定义与分类。

第三节种苗繁育

了解植物育苗繁殖的基质及设施；

熟悉育苗常用的容器类型与特点；

掌握苗床基质准备及消毒技术；

掌握嫁接育苗、扦插育苗、分枝育苗、压条繁殖等技术。

第四节阳台园艺

了解阳台园艺的设施工具和栽培基质；

了解阳台园艺的种植流程；

了解阳台植物常见病虫害防治技术。

教学组织与实施：采用图文结合的方式，利用多媒体设备进行讲解。课堂上鼓励学生发散思维，进行互动讨论，拓宽专业与生活的结合度。

第二章庭院绿化

学时数：4

教学目标：通过对常见的生活案例进行分析讲解，增加学生学习兴趣，培养学生的创新思维。

教学难点和重点：本章重点内容为民宿庭院和屋顶花园的设计、绿化及管理，难点为设计与管理。

主要教学内容及要求：

第一节民宿庭院绿化及管理

了解民宿庭院的设计理念；

了解庭院设计的要素及原则；

了解庭院的设计风格和搭配技巧；

掌握民宿庭院的绿化及管理技术。

第二节屋顶花园设计与管理

熟悉屋顶花园的功能和效益；

熟悉屋顶花园的设计要点；

了解屋顶花园的植物搭配；

了解屋顶花园的植物种植管理技术。

教学组织与实施：利用多媒体进行课堂讲解；安排学生课前网上查阅民宿庭院或屋顶