DB41T 1560-2018 啤酒大麦生产技术规程.docxVIP

65.020.20

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B05

DB41

ICS

ICS

河南省地方标准

DB41/T1560—2018

啤酒大麦生产技术规程

2018-03-14发布2018-06-14实施

发

发布

河南省质量技术监督局

I

DB41/T1560—2018

前言

本标准按GB/T1.1—2009的规定起草。

本标准由驻马店质量技术监督局提出。

本标准起草单位：驻马店市农业科学院。

本标准主要起草人：王树杰、薛正刚、郜战宁、冯辉、杨永乾、郭辉、彭盼。

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DB41/T1560—2018

啤酒大麦生产技术规程

1范围

本标准规定了啤酒大麦生产的质量要求及品种选择和主要栽培技术。本标准适用于啤酒大麦生产。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB2715食品安全国家标准粮食

GB4404.1粮食作物种子第1部分：禾谷类

GB/T7416啤酒大麦

3质量要求及品种选择

3.1质量要求

种子质量应符合GB/T7416和GB4404.1的规定；卫生指标应符合GB2715的规定。

3.2品种选择

豫北和豫中地区可选择弱春性啤酒大麦品种，如：驻大麦3号、驻大麦5号、苏啤3号等；豫南地区可选择春性品种，如：驻大麦7号、鄂大麦072、扬农啤12号等。

4主要栽培技术

4.1茬口选择

适宜选择中晚茬地种植。

4.2施肥

4.2.1施肥量

每667m2产量水平在450kg～550kg的田块，施纯氮10kg～12kg，五氧化二磷6kg～7kg，氧化钾5kg～6kg；每667m2产量水平在350kg～450kg的田块，施纯氮8kg～10kg，五氧化二磷5kg～6kg，氧化钾3kg～5kg。

4.2.2施肥方法

氮肥70%～80%作基肥，20%～30%用作苗肥，或在返青至拔节期追肥；磷肥、钾肥作基肥一次施入。

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DB41/T1560—2018

4.3整地

耕深25cm以上，不漏耕，机械耙透耙实耙平达到上虚下实无坷垃，地面平整。

4.4播前准备

4.4.1晒种

选择晴天在晒场上摊匀3cm～5cm厚，翻晒1d～2d。

4.4.2种子包衣

种子包衣处理药剂种类及方法参见附录A中表A.1。

4.5播种

4.5.1播种期

豫北地区适宜播种期为10月23日～10月28日；豫中和豫南地区适宜播种期为10月24日～10月30日。

4.5.2播种量

每667m2产量水平在450kg～550kg的田块，播种量为6kg～7kg；每667m2产量水平在350kg~

450kg的田块，播种量7kg～8kg；播期推迟应适当增加播量，每推迟5d，播种量增加1kg。

4.5.3播种方式

等行距或宽窄行机械条播。等行距播种，行距为20cm～25cm；宽窄行播种，宽行为30cm，窄行为20cm。播种深度3cm～5cm,墒情好宜浅播，墒情差时可加深至5cm～6cm。

4.6冬前管理

4.6.1查苗补种

出苗后及时检查出苗情况，剔稠补稀，对缺苗断垄的地方，用同一品种的种子浸种后及早补种。

4.6.2播后镇压

播种后出苗前，或在出苗后冬前对麦田进行机械镇压，踏实土壤。

4.6.3肥水管理

冬前和春季土壤墒情不足时，及时进行浇水，每667m2每次灌水量控制在40m3左右。对底肥施用不足且有脱肥症状的麦田，可结合浇水每667m2追施尿素5kg～7.5kg。

4.6.4化学除草

禾本科杂草及阔叶类杂草的防治方法参照附录A中表A.2。

4.7春季管理

4.7.1预防倒伏

对长势偏旺，每667m2分蘖数超过80万的地块，及时镇压控旺，并于返青期每667m2用多效唑可湿性粉剂30g～50g加水30kg均匀喷雾。

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4.7.2浇水防冻

关注天气变化，寒流来临之前及时浇水，预防晚霜冻害。

4.8后期管理

4.8.1病虫害防治

主要病虫草害化学防治药剂种类及防治方法参见附录A中表A.3。

4.8.2叶面喷肥

抽穗期至灌浆中期，每667m2叶面喷施磷酸二氢钾150g～200g。

4.9适期收获

适宜收获期为蜡熟末期至完熟期。

4.10晾晒入库

收获后及时晾晒，籽粒含水量