DB22T 1671-2012 茶饮料和调味茶饮料中咖啡因和五种儿茶素类(儿茶素、表儿茶素、表没食子儿茶素没食子酸酯、表儿茶素没食子酸酯和表没食子儿茶素)含量的测定 高效液相色谱法 .pdfVIP
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ICS67.160.20
X51
备案号:35804-2013DB22
吉林省地方标准
DB22/T1671—2012
茶饮料和调味茶饮料中咖啡因和五种儿茶
素类(儿茶素、表儿茶素、表没食子儿茶素
没食子酸酯、表儿茶素没食子酸酯和表没食
子儿茶素)含量的测定高效液相色谱法
Determinationofcaffeine(CAF)andfivecatechiniccompounds,namely:catechin
(C),epicatechin(EC),epigallocatechingallate(EGCG),epicatechingallate(ECG)
andepigallocatechin(EGC),inteadrinksandflavoredteabeverages——
HighPerformanceLiquidChromatography
2012-12-17发布2013-01-01实施
吉林省质量技术监督局发布
DB22/T1671—2012
前言
本标准按照GB/T1.1-2009和GB/T20001.4-2001给出的规则起草。
本标准由吉林省卫生厅提出并归口。
本标准起草单位:长春市疾病预防控制中心。
本标准主要起草人:陈悦鸣、李琛、吴静、李迎丽、马艳君、周爽、杨晓智。
I
DB22/T1671—2012
茶饮料和调味茶饮料中咖啡因和五种儿茶素类(儿茶素、表儿茶素、
表没食子儿茶素没食子酸酯、表儿茶素没食子酸酯和表没食子儿茶
素)含量的测定高效液相色谱方法
1范围
本标准规定了茶饮料、果味茶饮料和其它调味茶饮料中咖啡因和五种儿茶素类(儿茶素、表儿茶素、
表没食子儿茶素没食子酸酯、表儿茶素没食子酸酯和表没食子儿茶素)的液相色谱测定方法。
本标准适用于茶饮料、果味茶饮料和其它调味茶饮料中咖啡因和五种儿茶素类(儿茶素、表儿茶素、
表没食子儿茶素没食子酸酯、表儿茶素没食子酸酯和表没食子儿茶素)含量的测定。
本方法的检出限:咖啡因为1.00mg/kg,儿茶素为0.30mg/kg,表儿茶素为1.00mg/kg,表没食子儿
茶素没食子酸酯为1.00mg/kg,表儿茶素没食子酸酯为1.50mg/kg,表没食子儿茶素为0.30mg/kg;定量
限:咖啡因为3.00mg/kg,儿茶素为1.00mg/kg,表儿茶素为3.00mg/kg,表没食子儿茶素没食子酸酯为
3.00mg/kg,表儿茶素没食子酸酯为5.00mg/kg,表没食子儿茶素为1.00mg/kg。
2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本文
件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB/T6682分析实验室用水规格和试验方法。
GB/T217332008
-茶饮料
3术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1
茶饮料(茶汤)teabeverage
以茶叶的水提取液或其浓缩液、茶粉等为原料,经加工制成的,保持原茶汁应有风味的液体饮料,
可添加少量的食糖和(或)甜味剂。
[GB/T21733-2008,定义3.1]
3.2
果味茶饮料fruitflavored
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