2025年度餐饮店承包经营与食品安全责任合同.docx

2025年度餐饮店承包经营与食品安全责任合同

甲方（承包方）：

甲方名称：______

甲方地址：______

甲方联系方式：______

法定代表人（如有）：______

乙方（经营方）：

乙方名称：______

乙方地址：______

乙方联系方式：______

法定代表人（如有）：______

一、餐饮店经营描述

1.经营内容与范围

乙方负责承包甲方位于______的餐饮店，经营内容为______（具体说明如中式快餐、西式简餐等），经营范围为______（具体说明如外卖、堂食等）。

乙方应遵守国家相关法律法规，确保经营活动的合法合规。

2.经营标准要求

乙方应按照甲方提供的餐饮店标准进行经营，包括但不限于食品安全、环境卫生、服务质量等方面的要求。

乙方保证所提供食品符合国家食品安全标准，确保消费者健康安全。

乙方承诺在经营过程中，对食品安全问题负全责，并承担由此产生的法律责任。

二、经营数量与价格

1.经营数量

乙方承诺在合同期内，每日提供______道菜品，每周提供______种特色菜品。

实际经营数量以乙方实际提供为准，但不得低于合同约定的最低数量。

2.经营价格

餐饮店菜品价格由乙方自行制定，但应合理、公道，符合市场行情。

本合同约定餐饮店预计年度营业额为______元（大写：______），实际营业额以乙方实际经营结果为准。

三、交货时间与地点

1.交货时间

乙方应在合同签订后的______个工作日内（具体时长）完成餐饮店的装修、设备调试等工作，确保餐饮店正常营业。

对于后续经营过程中所需食材、物资等，乙方应根据甲方要求，在接到甲方书面通知后的______个工作日内提供。

2.交货地点

餐饮店位于甲方提供的地址：______（详细地址）。

四、包装与运输

1.包装要求

乙方负责对食材、物资等进行妥善包装，确保在运输和存储过程中不受损坏。包装应标明内容物、数量、生产厂家等信息。

2.运输责任

乙方承担食材、物资等从供应商处运输至餐饮店地点的费用和风险。在运输过程中如发生食材、物资损坏、丢失等情况，乙方应及时补充相同规格和质量的物品，并承担因此给甲方造成的损失。

五、双方权利与义务

1.甲方权利与义务

权利：

有权对乙方提供的餐饮服务进行监督和检查，确保符合食品安全和经营标准。

有权根据市场情况调整经营策略，但应提前通知乙方。

义务：

提供餐饮店的经营场地和必要的设施设备。

对乙方进行经营指导和培训，确保乙方掌握必要的经营知识和技能。

2.乙方权利与义务

权利：

在按照合同要求提供餐饮服务后，有权要求甲方按照约定支付经营收益。

如因甲方原因导致经营困难或其他损失，有权要求甲方承担相应责任。

义务：

按照合同约定的时间、地点、数量和质量提供餐饮服务。

确保食品安全，对食品原料进行严格把关，遵守食品安全法规。

六、检验与验收

1.检验方式

乙方在提供服务前应对食品原料进行自检，确保食品安全。

甲方在收到餐饮服务后的______个工作日内（具体时长）进行验收，可以采用现场检查或抽样检验的方式。

2.验收标准

验收标准以本合同约定的餐饮服务内容、质量要求以及国家相关食品安全标准为准。

如验收不合格，甲方应在验收后______个工作日内（具体时长）通知乙方，乙方应在接到通知后的______个工作日内（具体时长）采取补救措施，如更换不合格食品等。

七、付款方式与期限

1.预付款

合同签订后的______个工作日内（具体时长），甲方支付给乙方合同总收益的______%作为预付款，即______元（大写：______）。

2.进度款（如有）

根据经营进度，在乙方按照甲方要求提供一定比例的餐饮服务后，甲方支付相应比例的进度款。具体支付比例和时间由双方另行书面约定。

3.尾款

在乙方完成所有餐饮服务且经甲方验收合格后的______个工作日内（具体时长），甲方支付合同总收益的尾款，即合同总收益的______%，金额为______元（大写：______）。

八、违约责任

1.甲方违约责任

若甲方未按照合同约定支付经营收益，每逾期一天，应按照未支付金额的______%向乙方支付违约金。

如甲方无故停止经营，应承担因此给乙方造成的损失，包括但不限于租金、装修损失等。

2.乙方违约责任

若乙方未按照合同约定的时间、地点、数量或质量提供餐饮服务，每逾期一天，应按照合同总收益的______%向甲方支付违约金；逾期超过______天（具体时长），甲方有权解除合同，并要求乙方返还已支付的款项，同时乙方应承担甲方因此遭受的全部损失。

如乙方提供的食品不符合食品安全标准，应负责免费更换或赔偿，并按照合同总收益的______%向甲方支付违