《园艺植物种子学》课程教学大纲.docx

园艺植物种子学

（SeedScienceforHorticulturalPlants）

课程编号课程总学时：32

实验学时：8

课程性质：选修

课程属性:专业课

开设学期：7

对先修的要求：要求学生掌握植物生理学、气象学、土壤肥料学、作物病虫害防治学的基础知识，拥有简单查阅资料和总结应用的能力。

对后续的支撑：种子学的理论知识又是许多其他学科或课程的重要理论基础，如园艺植物育种学育种等。

一、课程的教学理念、性质、目标和任务

本课程是园艺专业的选修课程之一。本课程主要有两个教学理念：以学生为主体，与学生组成学习共同体，关注激发学生的学习动力；以实践为中心，使学生扎实掌握种子学相关的实践技能。本门课程的主要任务是使该课程主要介绍园艺作物种子的生物学和种子技术两方面的内容。种子的生物学特性包括种子形态构造、化学成分、生理生化基础和种子生长发育、成熟过程，以及种子休眠、发芽、种子活力和寿命及其受生理生态环境的影响等；应用技术包括种子生产、种子调制、种子贮藏和种子检验等。培养学生具备一定的园艺种子科学的理论和技能及从事种子工程、农业生产研究的能力，为进一步研究与开发种子产业体系奠定良好的理论与实践基础。

二、课程教学的基本要求

???1.理论知识方面：使学生了解和掌握园艺植物种子学的基本原理，了解和掌握实施种子工程的目标是形成一个结构优化、布局合理、相互促进、良性循环的现代化种子产业体系。???

2.实验技能方面：培养学生从事实验研究的初步能力，即对实验现象有较敏锐的观察能力，运用各种实验手段正确获取实验数据的能力，分析和归纳实验数据的能力，由实验数据和实验现象实事求是地得出结论，并提出自己见解的能力。加深对种子生物学、种子贮藏、质量检验等基础理论的理解和认识。

三、课程的教学设计

1.教学设计说明

采用课堂教学和实验教学相结合的手段，其中24学时理论课采用多媒体教学，8学时的实验课为室内实验。

“园艺植物种子学”以线下教学为主，有效利用线上教学手段进行预习、复习和作业，线下教学有教师课堂讲授、小组讨论、翻转课堂学生实验等。教学时注意和老师们的科研相结合，传递最近的技术和科研成果。

“园艺植物种子学”要求学生查阅有关园艺植物种子生物学，种子加工与检验，园艺植物种子繁殖等相关的文献资料，书写进展报告或作读书报告，扩大种子科学知识面。

“园艺植物种子学”通过种子学的基本理论基本知识培养学生园艺专业能力，通过实验培养学生从事种子相关工作的基本实践技能，通过论文检索查阅等培养学生的创新思维和国际视野。通过中外种子企业对比、“种子卡脖子”问题展示培养学生服务农业的责任心。

2.课程目标及对毕业要求的支撑

序号

课程目标

毕业要求

1

使学生了解园艺植物种子产业发展的最新动态和前沿问题。

9

2

使学生掌握园艺植物种子生产的基本理论和基本方法，具有基本的从事种子相关工作的能力。

5

6

3

引导学生解决种子问题，砥砺强国之志。

2

四、理论教学内容及学时分配（28学时）

绪论学时数：1

教学目的：了解种子学的发展，了解种子学的内容和任务以及种子学的热点问题。

重点和难点：种子的涵义；种子工作的概况；种子学研究的热点问题。

主要教学内容及要求：

了解：种子的涵义。种子学的发展。种子工作的概况

理解：本课程的内容和任务

教学组织与实施：教师提前发布要求，学生通过自主观察、查询资料了解什么是种子、种子学学习的意义，教师通过课堂提问让学生自己讲解，教师课堂讲解种子学发展趋势、发展历史与现状。

第一章种子生物学和生理生化基础学时数：6

教学目的：了解种子形成发育的一般过程；掌握自由水、束缚水、临界水分、安全水分、平衡水分与贮藏和寿命的关系；掌握种子休眠的原因、休眠的调控；种子萌发的过程和种子萌发的生态条件；掌握种子活力的概念和种子活力测定方法。

重点和难点：种子形成和发育成熟，种子活力，种子萌发；种子发育成熟过程中库源关系、同化物质的积累以及种子成熟过程中的脱水作用。

主要教学内容及要求：

了解：种子形成发育的一般过程，种子发育和成熟过程中库源关系、同化物质的积累以及种子成熟过程中的脱水作用及其生理效应；理解和掌握种子的形成和发育成熟与种子质量的关系；

理解：自由水、束缚水、临界水分、安全水分、平衡水分与贮藏和寿命的关系；了解种子的营养成分，种子的生理活性物质和种子的其他化学成分；

掌握：种子休眠的原因、休眠的调控，要求学生从理论上和应用上认识园艺植物种子的休眠；了解种子休眠的机理；种子寿命、平均寿命、农业种子寿命的概念；了解种子寿命的影响因素。理解种子衰老的原因及机理；