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餐具购销合同样本(合同范本)
Sampleoftablewarepurchaseandsalecontract
(合同范本)
姓名：____________________
单位：____________________
日期：____________________
编号：YW-HT-042570
合同书|CONTRACT
购销合同
餐具购销合同样本(合同范本)
说明：以下合同书内容主要作用是：合同有效的约定了合同双方的权利和义
务,对合同的履行有积极的作用,能够较为有效的约束违约行为,能够最大程
度的保障自己的合法权利，可用于电子存档或打印使用（使用时请看清是否
适合您使用）。
甲方：
乙方：
根据《中华人民共和国合同法》、《中华人民共和国食品卫生法》、教育部、
卫生部《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》及广东省教育厅《广东省高
校食堂外包经营资格准入试行办法》等文件，在平等、自愿、协商一致的基础上，
签订本合同。
第一章食堂场地及设备租赁
第一条食堂场地情况
甲方同意将佛山市禅城区卫国路校区食堂（建筑面积的平方米）及南海区
官窑校区食堂（建筑面积的平方米）出租给乙方使用。
第二条场地用途
第2页
合同书|CONTRACT
购销合同
房屋用途为餐饮加工、销售服务。除双方另有约定外，乙方不得任意改变房
屋用途，或租赁给第三方使用。
第三条租赁期限
租赁期限自20xx年8月1日至20xx年7月25日为止。20xx年8月
至20xx年1月，即租赁期限所属的第一个学期为试运营考察期。
第四条租金和盈利标准
（1）甲方不收取乙方的经营租金及管理费，即乙方无偿使用甲方的房屋
设备等；水电费按实际使用量减半缴纳，缴纳标准按当地水电价格（注：乙方不
得故意弃置燃油、燃气加工设备而专用用电设备）。
（2）乙方应不断改进和完善经营管理，切实把握成本控制环节，确保微利
经营。为此，应在以下环节上下功夫：①乙方承包期间的经营纯利润不高于营业
额的5％（含本项目经理人薪酬），若当月利润高于营业额的5％，多出的部分
归甲方支配，用于补贴下月的学生伙食或添置必要的设备；②若当月的利润低
于5％或为亏损，则由乙方承担经营管理不善的责任。
（3）乙方应实行有效的成本管理，控制好经营活动各环节的成本，各项直
接和间接成本不应超过营业额的35%。其中，人力资源成本（工资总额）一般
不得超过营业额的13%（本项目经理人薪酬不得列入）；燃料费应控制在营业额
的10％以下；水、电费总和不应超过营业额的2.5％；采购所需的交通运输费用
总计（含车辆规费）不得超过营业额的1％；服装和体检费不得超过营业额的
1％；其他可预见和不可预见的经营管理费总计（含设备维修费、清洁卫生费等）
不应超过营业额的1%。乙方应当控制毛利率不得超过35％，各种食材（主副食
品原料）采购成本不得低于65%。对此，甲方有权全程监管，乙方必须予以配
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合同书|CONTRACT
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