肉毒梭菌授课庞明珍单位鹤壁讲解.ppt

*肉毒梭菌授课教师：庞明珍单位：鹤壁职业技术学院*熟悉肉毒梭菌的生物特点了解肉毒梭菌的临床意义掌握肉毒梭菌的鉴定要点学习目标一、生物学特性1.形态与染色专性厌氧、椭圆形芽胞，位于次极端，大于菌体宽度，使细胞呈汤匙状或网球拍状肉毒梭菌2.培养特性严格厌氧，营养要求不高，在卵黄琼脂平板上，菌落周围出现浑浊圈。能消化肉渣，使之变黑，有腐败恶臭气味肉毒芽胞梭菌在疱肉培养基上的生长现象（右侧为对照）肉毒梭菌3.生化反应生化特性随毒素型不同而有所差异4．抵抗力肉毒梭菌芽胞的抵抗力很强，能耐热100℃1h以上，干热180℃2h高压蒸汽灭菌30min芽胞可被杀死。肉毒毒素不耐热，经56℃30min可灭活肉毒梭菌二、微生物学检验1．标本及时采取可疑食品、早期患者的呕吐物、胃液、粪便及血清等，从患者血清中检出毒素是最直接最有效的方法。2．鉴定（1）直接涂片（2）厌氧培养肉毒梭菌三、临床意义感染途径：创伤和消化道感染条件：厌氧微环境致病物质：肉毒毒素所致疾病：食物中毒、创伤感染中毒肉毒梭菌防治原则：加强食品管理和监督食品进食前加热煮沸治疗应尽早注射多价抗毒素肉毒梭菌*复习思考题肉毒梭菌的致病物质有哪些？简述肉毒梭菌的生物学性状。简述肉毒梭菌的鉴定要点。