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甲方：XXX

乙方：XXX

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二零二四年幼儿园食品安全管理与风险防控合同

本合同目录一览

1.定义与解释

1.1食品安全

1.2食品安全风险

1.3食品安全管理

1.4食品安全风险防控

2.合同双方

2.1甲方

2.2乙方

3.合同目的

3.1确保幼儿园食品安全

3.2防范食品安全风险

4.食品安全管理责任

4.1甲方责任

4.2乙方责任

5.食品安全风险防控措施

5.1食品采购管理

5.2食品储存管理

5.3食品加工制作管理

5.4食品供应与分发管理

5.5食品安全培训与教育

6.食品安全风险评估

6.1风险评估方法

6.2风险评估频率

6.3风险评估报告

7.食品安全事故处理

7.1事故报告

7.2事故调查

7.3事故处理

7.4事故责任追究

8.合同期限

8.1合同生效日期

8.2合同终止日期

9.合同费用

9.1费用构成

9.2费用支付方式

9.3费用变更

10.违约责任

10.1违约情形

10.2违约责任承担

10.3违约赔偿

11.争议解决

11.1争议解决方式

11.2争议解决机构

11.3争议解决程序

12.合同解除

12.1合同解除条件

12.2合同解除程序

12.3合同解除后果

13.合同生效

13.1合同生效条件

13.2合同生效日期

14.其他约定

14.1合同附件

14.2合同解释

14.3合同修改

14.4合同份数

第一部分：合同如下：

第一条定义与解释

1.1食品安全：指食品在购买、储存、加工、制作、供应和消费等环节中，不含有害物质，对人体健康无危害，符合国家食品安全标准。

1.2食品安全风险：指食品在各个环节中可能存在的对消费者健康造成危害的可能性。

1.3食品安全管理：指对食品生产、加工、储存、运输、销售、消费等环节进行规范化、标准化管理，确保食品安全。

1.4食品安全风险防控：指通过采取有效措施，降低食品安全风险，防止食品安全事故的发生。

第二条合同双方

2.1甲方：幼儿园名称

2.2乙方：食品安全管理服务提供商名称

第三条合同目的

3.1确保幼儿园食品安全：通过本合同，甲方委托乙方对幼儿园的食品安全进行管理，确保幼儿在园期间的饮食安全。

3.2防范食品安全风险：乙方应采取有效措施，对幼儿园食品安全风险进行评估和防控，降低食品安全事故的发生率。

第四条食品安全管理责任

4.1甲方责任：

4.1.1提供幼儿园的食品安全管理制度和操作规程；

4.1.2配合乙方进行食品安全风险评估和防控；

4.1.3对乙方提供的服务进行监督和检查；

4.1.4对食品安全事故进行处理。

4.2乙方责任：

4.2.1按照国家食品安全标准和甲方要求，制定幼儿园食品安全管理制度；

4.2.2对幼儿园食品采购、储存、加工、制作、供应和分发等环节进行监督管理；

4.2.3定期对幼儿园食品安全进行风险评估，并提出改进措施；

4.2.4对食品安全事故进行调查和处理。

第五条食品安全风险防控措施

5.1食品采购管理：

5.1.1乙方应建立食品采购档案，记录采购食品的名称、规格、数量、供应商等信息；

5.1.2乙方应对食品供应商进行资质审查，确保其符合国家食品安全标准；

5.1.3乙方应要求供应商提供食品检验报告，确保食品质量。

5.2食品储存管理：

5.2.1乙方应确保食品储存场所符合国家食品安全标准，保持清洁、干燥、通风；

5.2.2乙方应定期检查食品储存条件，确保食品在适宜的温度和湿度下储存；

5.2.3乙方应建立食品储存档案，记录食品的储存时间、温度、湿度等信息。

5.3食品加工制作管理：

5.3.1乙方应确保食品加工制作场所符合国家食品安全标准，保持清洁、卫生；

5.3.2乙方应定期对食品加工制作人员进行培训，提高其食品安全意识；

5.3.3乙方应建立食品加工制作档案，记录食品加工制作的时间、过程、人员等信息。

5.4食品供应与分发管理：

5.4.1乙方应确保食品供应与分发过程符合国家食品安全标准，避免交叉污染；

5.4.2乙方应建立食品供应与分发档案，记录食品的供应时间、数量、分发人员等信息。

5.5食品安全培训与教育：

5.5.1乙方应定期对幼儿园员工进行食品安全培训，提高其食品安全意识；

5.5.2乙方应组织食品安全教育活动，提高幼儿的食品安全知识。

第六条食品安全风险评估

6.1风险评估方法：乙方应采用科学的食品安全风险评估方法，对幼儿园食品安全风险进行全面