外卖食品安全事件案例分析.pptx

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2025-02-16 发布于黑龙江
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外卖食品安全事件案例分析.pptx

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演讲人：;目录;PART;;;;媒体报道与社会关注度;PART;监管部门对食品生产、加工、运输等环节的监管存在漏洞，导致不法商家有机会违规操作。;商家为降低成本，使用劣质食材、过期食品等，严重损害消费者健康。;外卖平台责任缺失探讨;维权意识淡薄;PART;部分外卖食品存在卫生问题，导致消费者食物中毒或者其他食源性疾病。;市场份额变化;;加强内部管理;PART;商家需保证食品来源可追溯;平台需对商家进行资质审核;消费者权益保护法规解读;;PART;国内外曾发生多起外卖食品安全事件，涉及不同平台、不同食品种类，如食材过期、卫生不达标、食品污染等。;成功应对案例分享;强化监管与执法力度;;PART;建立健全外卖食品安全法规;落实外卖平台责任;;;THANKS