中药炮制对化学成分的影响中药炮制技术讲解.pptx

中药炮制对化学成分的影响;

性质:碱性，难溶于水，易溶于有机溶剂

代表药物：黄连、黄柏、麻黄、草乌、附子、马钱

;炮制方法：

1.水处理：少泡多润

黄连（小檗碱）——季铵碱；

槟榔（槟榔碱）——小分子型生物碱。;2.辅料处理

酒制：溶于乙醇，提高溶出率，增效。

黄连——小檗碱溶出增多。

醋炙：酸碱成盐

延胡索——醋炙——止痛作用↑;3.加热处理：

少量药物可在高温下水解。

加热减效：石榴皮、龙胆草、山豆根

加热减毒：草乌、川乌、马钱子;

性质:溶于水，乙醇，易水解。很多药材都有苷类。

;1.水处理：少泡多润

代表药材：大黄、甘草、秦皮等

2.辅料处理：

酒制：提高溶出度，增效。黄芩（黄芩苷）;3.加热处理：

杀酶保苷，方便贮存。

易被酶解的药物：

槐花——芦丁苷

苦杏仁——苦杏仁苷

黄芩——黄芩苷

花类——花色素;

性质：具挥发性，芳香性，油状物质。

难溶于水，易溶于有机溶剂。

;1.水处理：

a.游离状态：不宜久放，防变质

喷润后迅速切制。

薄荷、荆芥。

b.结合状态：需久放

堆积发汗，才能发挥药效。

厚朴、鸢尾。;2.加热炮制：

a.具治疗作用：

应避免加热，阴干，防止挥发。

薄荷、茵陈、荆芥。

b.具毒性或刺激性：

应加热，降低挥发油含量。

苍术（麸炒），麻黄（蜜炙）;

性质：多元酚，酸性，水溶性，止血、止泻、保护黏膜

;1.水处理：少泡多润

2.氧化：鞣质暴露于日光和空气中易被氧化，

如槟榔、白芍等

注意：忌用铁器，宜用竹刀、钢刀、铜刀，木盆，砂锅。

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