学校食品安全科普知识.pptxVIP

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2025-02-16 发布于黑龙江
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学校食品安全科普知识.pptx

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演讲人：;目录;01;;;;政策法规背景及要求;02;;;从业人员应持有健康证，每年进行健康检查，确保无传染病和其他影响食品安全的疾病。;监督检查机制和奖惩政策;03;确保供应商具备合法资质，包括营业执照、食品经营许可证等证件齐全。;制定明确的食材验收标准，包括外观、气味、质地等方面。;储存条件设置和温度湿度监测方法分享;加工区域;04;营养均衡搭配原则阐述;口味适应;;;05;小吃摊贩存在问题和隐患剖析;食品监管涉及多个部门，存在职责不清、推诿扯皮的现象。;鼓励家长参与校园周边食品安全监督，建立家长志愿者队伍。;;06;回顾本次科普知识讲座重点内容;展望未来学校食品安全工作方向;监督反馈;THANKS