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動物的采食量

第一節采食量的概念和意義一、采食量的概念二、采食量的衡量三、采食量的意義

1.隨意采食量（VoluntaryFeedIntake,VFI）指單個動物或動物群體在自由接觸飼料的條件下，一定時間內采食飼料的重量。VFI是動物在自然條件下采食行為的反映，是動物的本能。一、采食量的概念采食量通常是指動物在24h內采食飼料的重量。有隨意采食量和實際采食量之分。

指在實際生產中，正常健康的動物在一定時間內，實際采食飼料的總量。指動物飼養標準或動物營養需要中所規定的采食量的定額。2.實際采食量3.規定采食量一、采食量的概念

4.三者的區別和聯繫三者既有區別，又有聯繫：VFI是動物本能，一般隨動物日齡或體重的增加而增加；規定FI是一個定額。VFI與實際FI可能相同，也可能不同，取決於動物自由接觸飼料的程度和方式；一、采食量的概念

2.用能量的攝入量來表示二、采食量的衡量1.用采食飼料的重量來表示通常用24小時內采食飼料的重量來表示。但因饲料干物质和营养浓度不同,故采食量相同，並不意味著攝入的養分數量相同。將影響采食的各種因素與能量的攝入量建立回歸公式，可以預測采食量。如：NRC（1998）建立了預測不同階段豬采食量的公式。

⑴影響動物的生產水準和飼料轉化率；⑵采食量過低，不能滿足最低生長需要，使生產效率急劇下降，即維持的營養需要占營養物質需要的比例過大；三、采食量的意義1.采食量是影響動物生產效率的重要因素

⑶如果動物采食過高，則會引起：動物產品品質下降，脂肪沉積過多，單位成本的商品效益下降。會引起泌乳動物停止泌乳，懷孕母畜死胎增多，產蛋雞產蛋率下降。體組成發生改變，主要增重是脂肪，降低飼料的轉化率。三、采食量的意義

3.采食量是合理利用飼料資源的依據4.采食量是合理組織生產的依據2.采食量是配製動物飼料的基礎三、采食量的意義

四、環境因素第二節影響采食量的因素一、動物因素二、飼糧因素三、飼喂技術

⑴采食量是一個低遺傳力性狀：豬遺傳力n=0.3；⑵不同的動物，其采食習性不同：雞早、晚采食較多；豬主要在白天采食；草食家畜白天、晚上都采食。一、動物因素1、遺傳因素

2、生理階段動物的生理階段對采食量的影響機理既與物理調節有關，也與化學調節（主要是激素分泌的影響）有關。3、健康狀況患病和處於亞臨床感染的動物常表現出食欲下降。一、動物因素

動物過度疲勞，采食量也會下降。5、感覺系統感覺系統是調節采食量的重要因素之一。聽覺——魚；味覺——豬；視覺——雞。6、學習利用動物的喜好，後天培養，改變其采食行為。4、疲勞程度一、動物因素

飼料的形式，硬度，顏色等雞料，粉碎過細，采食大幅度下降，必須是粗粒；飼料中若粗纖維過高，木質素含量高，豬和反芻動物都會大幅度降低采食量。二、飼糧因素1、物理性狀

⑴定義：一種飼料或飼糧的滋味、香味和質地特性的總和，是動物在覓食、定位和采食過程中動物視覺、嗅覺、觸覺和味覺等感覺器官對飼料或飼糧的綜合反應。其通過影響動物的食欲來影響采食量。⑵對慢性咀嚼動物影響特別大，豬、反芻動物比較敏感。2、適口性二、飼糧因素

⑶飼料的滋味包括甜、酸、鮮和苦四種基本味。許多動物均喜好甜味；豬特別喜愛甜味；雞怕酸，不怕苦。⑷飼料的香味來自許多揮發性物質二、飼糧因素

⑸提高飼糧適口性的措施：選擇適當的原料防止飼料氧化酸敗：抗氧化劑防止飼料黴變：防黴劑添加風味劑甜味劑：蔗糖、糊精、果糖和乳糖；香味劑：乳香味、香草味等。二、飼糧因素

⑴飼糧能量濃度是影響采食量的重要因素恒溫動物要保持能量的平衡，即：采食能量=散失能量+產品能量家禽具有較強的依能而食的本領能量含量高，都會不同程度降低采食量，如果能量濃度下降，可適當地提高采食量。3、能量濃度二、飼糧因素

生產中要保持飼糧中能量濃度適宜，以保證動物能量需要，而且飼糧中其他養分與能量的比例要適宜；通過控制能量濃度來實現對采食量的控制，進而控制動物生產性能。防止動物生長過快，可加入含能量低的飼料；熱應激時，動物FI下降，可適當添加脂肪，提高能量濃度。⑵能量濃度對於采食量和飼料轉化率的意義二、飼糧因素

⑴蛋白質蛋白質缺乏會引起采食量下降；蛋白質過高，也會降低采食量。⑵氨基酸飼糧氨基酸的含量和平衡情況，都會影響動物的采食量；氨基酸對采食量影響可能是直接的，即氨基酸直接作用於CNS；氨基酸對采食量影響也可能是間接的，通過形成神經遞質來實現。4、飼糧蛋白質和氨基酸水準二、飼糧因素

NDF含量和