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《实验：用油膜法估测油酸分子的大小》教案

实验目的

1．用油膜法估测油酸分子的大小。

2．初步学会用统计的方法求物理量。

实验原理

当把一滴用酒精稀释过的油酸滴在水面上时，油酸就在水面上散开，其中的酒精溶于水中并很快挥发，在水面上形成一层纯油酸的单分子层薄膜，如图所示。如果把分子看成球形，单分子油膜的厚度就可以认为等于油酸分子的直径。

实验中如果算出一定体积V的油酸在水面上形成的单分子油膜的面积S，即可算出油酸分子直径的大小，即d＝eq\f(V,S)。

实验器材

清水、酒精、油酸、量筒、浅盘?边长约为30～40cm?、滴管、玻璃板、彩笔、爽身粉、坐标纸、容量瓶?500mL?。

实验步骤

1．用稀酒精溶液及清水清洗浅盘，充分洗去油污、粉尘，以减少实验误差。

2．配制油酸酒精溶液：取油酸1mL，注入500mL的容量瓶中，然后向容量瓶内注入酒精，直到液面达到500mL刻度线为止，摇动容量瓶，使油酸分子充分与酒精分子结合，这样就得到了浓度为0.2%的油酸酒精溶液。

3．用注射器或滴管将油酸酒精溶液一滴一滴地滴入量筒中，并记下量筒内增加一定体积VN时的滴数N。

4．向浅盘里倒入约2cm深的水，并将爽身粉均匀地撒在水面上。

5．用注射器或滴管将油酸酒精溶液滴在水面上一滴。

6．待油酸薄膜的形状稳定后，将玻璃板放在浅盘上，并将油酸薄膜的形状用彩笔画在玻璃板上。

7．将画有油酸薄膜轮廓的玻璃板放在坐标纸上，计算轮廓范围内正方形的个数，不足半个的舍去，多于半个的算一个，算出油膜的面积S。

8．根据油酸酒精溶液的浓度，算出一滴溶液中纯油酸的体积V，并代入公式d＝eq\f(V,S)算出油酸薄膜的厚度d。

9．重复以上实验步骤多测几次油酸薄膜的厚度，并求平均值，即为油酸分子的直径。

数据处理

在实验中由d＝eq\f(V,S)计算分子的直径，“V”是经过换算后一滴油酸酒精溶液中纯油酸的体积。各物理量的计算方法如下：

1．一滴油酸酒精溶液的体积V′＝eq\f(VN,N)(N为滴数，VN为N滴油酸酒精溶液的体积)。

2．一滴油酸酒精溶液中纯油酸的体积V＝V′×η(η为油酸的浓度)。

3．油酸薄膜层的面积S＝na2(n为小正方形有效个数，a为小正方形的边长)。

4．注意单位的统一。

误差分析

项目

产生原因

减小方法

偶然误差

测量油膜面积不准确

使用的坐标纸的方格要小一些，待液面稳定后再测量面积

系统误差

油膜的厚度不是单分子排列

使油酸酒精溶液的浓度小一些

注意事项

1．油酸酒精溶液配制好后，不要长时间放置，以免浓度改变，产生误差。

2．实验之前应练习好滴定方法，注射器针头高出水面的高度应在1cm之内。

3．待测油酸液面扩散后又收缩，要在稳定后再画轮廓，扩散后又收缩有两个原因：第一，水面受油酸液滴冲击凹陷后又恢复；第二，酒精挥发后液面收缩。

4．当重做实验时，水从盘的一侧边缘倒出，在这侧边缘会残留油酸，可用少量酒精清洗，并用脱脂棉擦拭，再用清水冲洗，这样做可保持盘的清洁。

实验原理与操作

eq\a\vs4\al([典例1])在“用油膜法估测油酸分子的大小”的实验中，以下给出的是可能的操作步骤，把你认为正确的步骤前的字母按合理的顺序填写在横线上________，并请补充实验步骤D中的计算式。

A．将画有油膜轮廓的玻璃板放在坐标纸上，以坐标纸上边长1cm的正方形为单位，计算出轮廓内正方形的个数n。

B．将一滴油酸酒精溶液滴在水面上，待油酸薄膜的形状稳定。

C．用浅盘装入约2cm深的水，然后将爽身粉均匀地撒在水面上。

D．用测量的物理量估算出油酸分子的直径d＝______。

E．用滴管将事先配好的体积浓度为0.05%的油酸酒精溶液逐滴滴入量筒，记下滴入的溶液体积V0与滴数N。

F．将玻璃板放在浅盘上，用笔将薄膜的外围形状描画在玻璃板上。

[解析]根据实验步骤可知合理的顺序为ECBFAD。

一滴油酸酒精溶液中纯油酸的体积为eq\f(V0,N)×0.05%，

S＝n×10－4m2，

所以分子的直径d＝eq\f(V0,NS)×0.05%＝eq\f(5V0,Nn)。

[答案]ECBFADeq\f(5V0,Nn)

[对点训练]

1．为了减小“用油膜法估测油酸分子的大小”实验中的误差，下列方法可行的是()

A．用注射器向量筒里滴100滴油酸酒精溶液，并读出量筒里这些溶液的体积V1，则每滴油酸酒精溶液的体积V2＝eq\f(V1,100)

B．把浅盘水平放置，在浅盘里倒入一些水，使水面离盘口距离小一些

C．先在浅盘水中撒些爽身粉，再用注射器把油酸酒精溶液多滴几滴在水面上

D．用牙签把水面上的油膜尽量拨弄成矩形

解析：选B测一滴油酸酒精溶液的体积时，如果保证滴数是准确的，误差主要是从量筒中读