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食品加工安全;;01;;国内食品加工企业众多，监管难度大，存在食品加工过程不规范、卫生条件不达标等问题。;食品加工安全法规与政策;02;原料采购与储存风险;;储存温度;03;培训和意识提升;选择有资质、信誉良好的供应商，确保原料来源可靠，质量可控。;;;04;;案例分析;举办安全知识竞赛;05;根据食品加工的特点和可能发生的安全事故，制定详细的应急预案，明确应急措施和责任人。;;;06;监督检查;对食品安全事件进行追根溯源，查找问题源头，切断传播途径。;企业应建立完善的食品安全管理制度，明确各环节的责任人。;THANKS
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