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五厂异物控制培训测试题有答案.docx

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    五厂异物控制培训测试题

    您的姓名：[填空题]*

    _________________________________

    一、多选题?

    2.异物从危害上来分为哪几种（）*

    A与质量有关(正确答案)

    B与食品安全有关(正确答案)

    C与你有关

    D与我有关

    1.异物从来源上分为哪几种（）*

    A内源性(正确答案)

    B外源性(正确答案)

    C里源性

    D废源性

    3.异物从安全等级分为哪些（）*

    A非常严重(正确答案)

    B一般(正确答案)

    C严重(正确答案)

    D都没关系

    4.属于一级危害的异物有什么（）*

    A玻璃(正确答案)

    B石子(正确答案)

    C鸡毛

    D骨头(正确答案

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