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《红花籽油亚油酸含量检测与评级》编制说明

一、工作简况，包括任务来源、制定背景（包括目的、意义）、起草单位、

起草过程说明等

（一）任务来源

由中南民族大学南方少数民族地区生物资源保护与综合利用工程中心申请团体标准的

立项，根据《中国国际科技促进会标准化工作委员会团体标准管理办法》的有关规定，经

中国国际科技促进会标准化工作委员会及相关专家技术审核，批准《红花籽油亚油酸含量

检测与评级》团体标准的制定（2022年）。项目计划编号：CI2022260。

（二）制定背景

红花籽油（Safflowerseedoil）又称红花油，是以红花籽为原料制取的油品，其中

亚油酸含量最高，有“亚油酸之王”之称，具有降低血脂、软化血管、降低血压、促进微

循环的作用，可以预防心血管疾病或减少其发病率。此外，红花籽油中还含有大量的维生

素E、含有黄酮类、多酚类和植物甾醇等多种生物活性成分，具有抗衰老、抗炎和调节免

疫等作用。所以被誉为新兴的“健康油”、“健康营养油”。

红花籽油作为一种高级的食用油，经济效益十分显著。高亚油酸含量是红花籽油的核

心表征，也是区别于其他植物油的关键点。由于不同红花品种中亚油酸含量差异较大，且

鉴于红花籽油高附加值和高利润收益，市面存在红花籽油掺假或品