植物细胞培养生产代谢产物II.ppt

主要包括：光照、温度、通气、搅拌、pH值等。光照：光对细胞代谢产物的合成有很重要的影响。光照时间长短、光质、光强等都会对代谢产物合成和积聚产生作用。光对许多酶有诱导或抑制作用。温度：温度会影响酶的活性。细胞的生长速率与培养温度紧密相关。植物细胞培养一般在25℃左右进行。3.物理因素植物细胞液体培养的pH变化范围在5－6之间，会影响培养液的渗透压、酸碱度，酶的活性，从而（3）pH影响细胞代谢。胞在培养过程中容易分泌粘多糖等物质，从而使粘度变化可以由细胞本身或其分泌物等引起。前者由于植物细胞培养过程中容易结团，同时，不少细传氧速率降低，影响细胞生长。包括细胞浓度、年龄、大小、结团情况等。（1）培养液的流变特性4.工程技术问题与微生物不同，植物细胞培养一般需要光照，通过光合作用合成有机物，因此氧气和CO2的含量与传递对培养过程影响较大。氧的传递与通气速率、培养液混合程度、培养液流变特性、气液界面面积等因素有关；而氧的吸收与反应器类型、细胞生长速率、温度、pH、营养组成、细胞浓度等相关。（2）气体传递（3）搅拌与剪切力为了加强气－液－固之间的传质，细胞悬浮培养时需要混合搅动。各种植物细胞耐受剪切力的能力不尽相同。烟草细剪切力影响的克服可以通过低剪切力的生物反应器开发与耐受高剪切力的细胞株筛选来实现。（4）泡沫与器壁表面粘附性与微生物细胞培养相比，植物细胞培养过程中产生 的气泡更大，而且由于培养液含有蛋白质或粘多 糖，粘度大，细胞很容易被包埋在泡沫里，造成 非均相培养，也可从营养液中带出来，造成损失 或污染。因此，必须对泡沫进行消除。消泡剂、机械去除。01提高次级代谢产物产量的途径02培养设备：选择或设计合适的生物反应器。03培养工艺：诱导子添加、前体喂养、添加竞争途径代谢产物抑制剂、培养条件（培养基、环境条件）优化与控制、流加培养。04培养技术：固定化培养技术、两相培养技术、两步法培养（第1步细胞生长；第2步产物积累）。01生产次级代谢产物的讨论02水母雪莲细胞培养03生产黄酮类化合物四植物细胞培养雪莲花。。。花园里种不出天山上的雪莲花，不经历磨难我找不到今生的幸福。。。“艾里郎和赛乃姆”（刀郎）“回到拉萨”（郑钧）：。。。爬过了唐古拉山遇到了雪莲花。。。我美丽的雪莲花。。。“雪莲花”（小舟）：。。。我思念远方的家乡，天山开满雪莲花。。。“遇上你是我的缘”（央金兰泽）。。。我爱你，就像山中的雪莲花。。。雪莲早在清代,赵学敏著的本草纲目拾遗中就有以下记载：药用价值雪莲在医药上应用以有数百年的历史。我国汉族人民多视为治疗风湿关节炎之珍品；维吾尔、哈萨克族则当作妇科良药。印度民间还雪莲花来治疗许多慢性病患者。如胃溃疡、痔疮、支气管炎、心脏病、鼻出血和蛇咬伤等症。在藏医藏药上雪莲花作为药物已有悠久的历史。藏医学文献《月王药珍》和《四部医典》上都有记载。类黄酮化合物具有多种生物活性，抗菌、消炎、抗突变、降压、清热解毒、镇静，在抗氧化、抗癌、防癌等方面也有显著效果；是大多数氧自由基的清除剂，对治疗冠心病、心绞痛、高血压等有显著效果；对降低舒张压，防治心律失常、心血管病和活血化瘀也起重要作用。?雪莲种类繁多,如水母雪莲、毛头雪莲、绵头雪莲、西藏雪莲等。?自然资源有限，生长条件苛刻，很难人工栽培。?通过水母雪莲细胞培养生产黄酮有着重要意义。思考题01Q2.黄酮积累和细胞生长属于哪种类型关系?03Q4.如何解释聚集体大小与产物积累的关系?05Q1.作者是从哪几个方面进行黄酮生产优化的02Q3.接种量大小对细胞生长和产物积累的作用是怎样的?为什么?04Q5.为什么搅拌生物反应器培养的黄酮产量低于摇瓶培养?06生物反应器1搅拌桨选择对比了倾斜式搅拌桨、透平浆，选着前者。23放大培养产量降低的因素分析01延伸文献讨论:02提高水母雪莲细胞培养生产黄酮的产量的研究1高产细胞系筛选1戈瑞（Gy）相当于1千克物质接受1焦尔的能量。Note:吸收剂量(Gy):是指单位质量物质接收电离辐射的平均能量。第7讲植物细胞培养制备代谢产物II影响植物细胞培养生产次级代谢产物的因素及调控方法本节关键问题：植物细胞培养生产次级代谢产物的技术方法2.植物细胞培养生产次级代谢产物的讨论12本节主要内容：一代谢产物初级代谢产物（Primarymetabolites）：是通过 初级代谢产生的维持细胞生命活动必需的物质， 如氨基酸、核苷酸、多糖、脂类等。