鹌鹑养殖技术大全.docxVIP

PAGE

1-

鹌鹑养殖技术大全

一、鹌鹑养殖基础知识

鹌鹑作为我国传统的家禽之一，具有生长发育快、繁殖率高、适应性强等特点。鹌鹑养殖已成为我国农村重要的养殖项目之一。鹌鹑的产蛋量较高，一只鹌鹑一年可产蛋200-300枚，其中优良品种可达300-400枚。此外，鹌鹑肉质鲜美，营养丰富，深受消费者喜爱。在鹌鹑养殖过程中，了解鹌鹑的基本生物学特性、生长周期和养殖环境要求至关重要。

鹌鹑的生长周期可分为孵化、育雏、育成和产蛋四个阶段。孵化期大约为18-20天，育雏期需精心管理，保持适宜的温度和湿度，确保雏鹑健康成长。育成期约需40-50天，此阶段鹌鹑生长迅速，对饲料营养需求较高。产蛋期一般为1-2年，优良品种的鹌鹑产蛋率可达到80%以上。在实际养殖过程中，要合理安排各阶段的管理措施，提高鹌鹑的生产性能。

鹌鹑养殖场应选择地势高燥、排水良好、通风向阳的地点。养殖舍内应保持清洁卫生，温度控制在18-25℃，相对湿度在50%-70%。养殖密度一般控制在每平方米30-40只，避免过于拥挤导致疾病发生。在饲养管理方面，应根据鹌鹑的生长发育需求，科学搭配饲料，确保营养均衡。例如，育雏期饲料中蛋白质含量应达到20%-25%，育成期可降至15%-18%。同时，定期进行消毒和防疫，确保鹌鹑健康生长。

以某养殖户为例，该养殖户采用科学养殖方法，选用优良品种，合理规划养殖场，精心管理饲料和疫病防控。经过一年的养殖，该养殖户的鹌鹑产蛋率达到85%，平均每只鹌鹑年产蛋300枚，产蛋期平均体重可达0.6公斤。通过鹌鹑养殖，该养殖户不仅实现了经济效益，还为社会提供了优质的鹌鹑产品。

二、鹌鹑养殖场建设与管理

(1)鹌鹑养殖场选址至关重要，应选择地势高燥、排水良好、通风向阳的地块。场地应远离居民区、工业区和交通要道，以减少噪音和环境污染。养殖场内应设有孵化室、育雏舍、育成舍和产蛋舍，各舍之间应保持一定的距离，便于管理和疫病防控。

(2)养殖舍建设应遵循保温、通风、防潮、防鼠、防鸟等原则。育雏舍温度控制在18-25℃，相对湿度在50%-70%；育成舍温度在15-20℃，相对湿度在60%-70%；产蛋舍温度在12-18℃，相对湿度在60%-65%。舍内地面应铺设保温层，屋顶和门窗要密封良好，确保舍内环境稳定。

(3)养殖场内设施设备应齐全，包括饲料加工设备、饮水设备、通风设备、温湿度控制设备、消毒设备等。饲料加工设备要保证饲料质量，饮水设备要确保水质清洁，通风设备要保证舍内空气流通，温湿度控制设备要实时监测舍内环境，消毒设备要定期对养殖场进行全面消毒，预防疫病发生。

三、鹌鹑品种选择与繁殖技术

(1)鹌鹑品种繁多，根据产蛋性能、肉质和适应性等不同特点，可分为高产蛋型、肉用型和观赏型等。在我国，高产蛋型鹌鹑品种主要有白洛克、伊莎褐、洛岛红等。其中，白洛克鹌鹑产蛋率高，年产蛋可达300-400枚，平均蛋重12-13克；伊莎褐鹌鹑年产蛋率可达80%，平均蛋重12.5克；洛岛红鹌鹑年产蛋率可达70%，平均蛋重12克。在选择品种时，应根据市场需求和养殖条件进行合理选择。例如，某养殖户在2019年引进了伊莎褐鹌鹑，经过一年的养殖，产蛋率达到80%，实现了良好的经济效益。

(2)鹌鹑繁殖技术主要包括人工授精和自然交配两种方式。人工授精具有受精率高、繁殖周期短、提高产蛋率等优点。人工授精技术要求操作人员熟练掌握采精、输精等技能。以白洛克鹌鹑为例，其采精量一般为0.2-0.3毫升，输精量为0.05-0.1毫升。在实际操作中，某养殖场采用人工授精技术，受精率可达90%以上，产蛋率提高了15%。此外，自然交配方式简便易行，但受精率相对较低，适用于繁殖数量较少的养殖场。

(3)鹌鹑繁殖周期一般为50-60天，从孵化到产蛋需约4-5个月。在繁殖过程中，要关注以下几点：首先，保持良好的养殖环境，确保温度、湿度和光照适宜；其次，合理搭配饲料，保证营养均衡；再次，加强疫病防控，定期进行消毒和防疫。以某大型鹌鹑养殖场为例，通过精细化管理，产蛋率达到85%，平均每只鹌鹑年产蛋300枚。此外，该养殖场还注重品种改良，引进优良品种，不断提高养殖效益。

四、鹌鹑饲料与营养管理

(1)鹌鹑饲料的营养管理是保证鹌鹑健康生长和产蛋率的关键。鹌鹑饲料应包含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分。蛋白质是鹌鹑生长发育和产蛋的重要物质，一般要求饲料中蛋白质含量在18%-22%。脂肪对鹌鹑的生长发育和繁殖也有重要作用，含量应控制在3%-5%。碳水化合物是鹌鹑的主要能量来源，含量应保持在50%-60%。维生素和矿物质则需通过添加预混料或天然饲料来补充。例如，某养殖户在育雏期使用蛋白质含量为20%的饲料，育成期使用蛋白质含量为18%的饲料，产蛋期使用蛋白质含量为22%的饲料，有效提高了鹌鹑的产