哈尔滨市第七十三中学校2023-2024学年高二下学期期中考试语文试卷[含答案].pdfVIP

哈田中（哈73中）2023-2024学年度下学期

高二学年期中考试

语文

考试时间：150分钟卷面分值：150分

注意事项：

1.答题前，务必将自己的姓名、考号填写在答题卡规定的位置上。

2.答选择题时，必须使用2B铅笔将答题卡上对应题目的答案标号涂黑。

如需改动，用橡皮擦擦干净后，再选涂其它答案标号。

3.答非选择题时，必须将答案书写在专设答题页规定的位置上。

4.所有题目必须在答题卡上作答。在试题卷上答题无效。

5.考试结束后，只交试卷答题页。

一、现代文阅读（35分）

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（一）现代文阅读（本题共小题，分）

阅读下面的文字，完成下面小题。

“”

①根据达尔文的观察，小麦很快就能呈现新的生活习性。小麦有一点是与众不同的，

“

它和人类结盟，征服世界，它比其他任何传播到全球的伟大禾本科植物更能适应生态环

”

境。人类靠着能够发明与利用技术的天赋，比其他所有物种更善于在各种环境中存活；小

麦虽然不像人类那么能屈能伸，但它的多样性更加显著，因此能侵入更多新的栖息地，以更

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快的速度成长，演化得更快而不致灭绝。小麦如今分布在地球表面逾亿英亩的土地上。我

们将此种禾本科植物改良为人类的食物，用科学把野地里的无用东西改造为维系文明的事物。

②如果没有小麦，我们无法塑造现在、供养未来。考古证据显示，从以前到现在，可

被归类为小麦的各种禾本科植物主要集中种植于西南亚。随着生态交流，小麦扩散到全球，

并让地球表面许多地区都被小麦田覆盖。不过，小麦何以如此受人喜爱这个问题，和人类起

先为何要种小麦这一问题，很可能是相关的。各种了不起的禾本科植物和稍后将讨论的根茎

与块茎类主食作物通通可以拿来酿酒。此特性值得我们思考一下，因为有些专家认为啤酒是

极重要的产物，最早就是对啤酒的需求促使人从事农业。人们采集可以吃的禾本科植物，起

“”

先或许是为了收集不必多费工夫处理即可食用的种子。啤酒号称是一切文明的起源，发酵

“”

谷物发挥神奇的效果，使人欣然定居在怡人的村落。

试卷第1页，共11页

③然而，小麦的成功显示出，如果真有所谓的关键产物，这产物就是面包。对那些率

先种植小麦的农夫或后来受到小麦吸引的族群而言，小麦相较于其他可食的禾本科植物只有

一个显著优点，那就是它的秘密成分，亦即麸质的含量比其他作物高了许多。这使得小麦特

别适合制成面包，因为麸质加了水让面团变得易揉易搓，而这种黏度能够让发酵过程中产生

的气体被封锁在面团里。不过，史上每一个至少曾一度漠视或抗拒小麦吸引力的文化，都曾

从面包外的点心摄取淀粉质，诸如美洲人吃的（早于面包出现的）爆玉米花，不产小麦地区

的族群食用的燕麦饼。尽管如此，上述种种菜品和其他类似菜品都只是至尊面包的副产品。

若没有面包，小麦不过就是众多谷物中普通的一种。

④这只会令问题更加神秘，因为面包到底有什么特别呢？有关人类如何以及为何开始

“”

制作面包，目前尚未有令人信服的理论，说不定这正是面包的成功关键：它是神奇食品，

人类的精良技艺使原料成分产生微妙的变化。就像率先栽培出可食禾本科植物的农夫，头一

批面包师傅把小小的谷粒化为如此丰盛的食物。我宁可相信这是真的，但它显然是无