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《花油两用油菜生产技术规程》

编制说明

一、工作简况

1.任务来源

本文件获得以下项目支持：国家重点研发计划“油菜冬前壮苗培育技术及多功能

利用技术研发”（2020YFD1000900）、“油菜化肥农药减施技术集成研究与示范

（2018YFD0200905）”、国家油菜产业技术体系“冬油菜改良岗位（CARS-12）”、

江苏省自主创新项目“油菜休闲观光利用及关键技术创新研究（CX(20)3154）”、南京

市产学研合作项目“油菜多功能利用示范基地建设(2021RHJD浦03)”、“油菜全产业

链绿色高效全程机械化生产试验示范（2019RHJD212）”、江苏省农业科学院乡村振兴

典型示范项目“兴化垛田油菜乡村振兴模式创建”、兴化千垛、淮安白马

湖、浦口永宁及高淳慢城等菜花节景区的横向委托项目。

2.起草单位、协作单位

起草单位：江苏省农业科学院经济作物研究所

江苏省农业科学院经济作物研究所是国内最有影响的油菜研究单位之一，长期以

来，一直从事油菜种质创新、新品种创制、栽培生理及相关技术的研制、推广工作。

先后育成了宁杂1号、宁杂1818、宁R101等油菜新品种17个，鉴定粉紫、红橙色

系彩色油菜花新种质6个，为江苏乃至全国油菜生产的发展做出了重要贡献。其中，

宁油16号、宁杂19号、宁杂1818和宁杂158等是菜油两用油菜品种，宁R101是国

内第一个非转基因抗除草剂油菜新品种。近年来，该团队针对江苏油菜生产现状开展

了油菜全程机械化、肥药减量和油菜多功能综合利用等绿色增效栽培技术研究，成效

显著。“油菜多功能高效利用关键技术创新与推广”获江苏省农学会科技创新一等奖。

“油菜全程机械化生产技术”和“油菜多功能利用绿色增效综合技术”分别入选

2018-2019、2020-2021年江苏省农业重大技术推广计划。团队已制定江苏省地方标准

《适合于机械栽插的油菜秧苗培育技术规程》、《油菜耐盐性鉴定及评价技术规程》、

《非转基因抗除草剂油菜抗性鉴定技术规程》、《油菜肥药减量机械化种植技术规程》

等10项。

3.主要起草人

1

高建芹：试验示范方案设计和实施以及标准文本起草。

龙卫华、陈锋、彭琦、陈震：试验方案设计和协调实施。

张洁夫：技术调研，核验标准参数。

周晓婴、张维：数据分析和整理。

二、制定（修订）标准的必要性和意义

随着我省美丽乡村建设的高质量发展，油菜已从单一的油料作物转变成油、菜、

饲、绿肥以及花粉、蜂蜜等功能食品多用途作物新阶段，成为休闲观光旅游的重要作

物和结构性调整的增收作物。以油用为主体，拓展油菜多功能利用途径，利用育成的

适合油用、薹用、花用、肥用的专用型油菜新品种，建立“薹-油”、“薹-花-油”、“薹

-花-肥”等多功能利用模式，增加农民收益，促进油菜产业发展。

以油菜花海为主题的休闲观光农业产业在江苏省已初具规模，多点开花，成为贯

彻实施我国乡村振兴战略，促进农业增收、农村美化和农民致富的有效举措。据部分

景点介绍，菜花节期间仅门票收入可达每天50万元以上，经济效益可见一斑。与其

它作物相比，油菜的休闲观光功能具有独特优势。一是花色鲜艳，视觉效果好；二是

花期恰逢春暖花开，契合踏青休闲需求；三是单株花朵数目多，观赏期长；四是单株

占地面积小，便于图案创意设计，画面细腻，观赏价值高；五是种植简单，成本低，

连片规模种植形成的花海气势宏大。近年来彩色油菜花的研发和油菜画大地景观打造，

大大提升了油菜的观赏价值，使其成为休闲农业的热门观赏对象，已广泛应用于旅游

景区、农业与生态休闲园区、道路景观、庭院园艺、鲜切花等多种场景。全国范围内

油菜用于休闲观光农业十余载，已经形成罗平、婺源、兴化等国内知名的红热旅游景

区，强力拉动了地方乡村经济，成为我国休闲农业开发的典范。我省的兴化、高淳、

浦口、高邮、昆山、溧阳等地建设了油菜花海景区，每年举办菜花节，产业带动效应

十分明显，成为地方经济发展的新引擎。

调研发现，以观花用为主的油菜或花油兼用仍沿用传统油用油菜种植方式，已不

能满足人们休闲观光需求。一是应用于休闲观光的油菜品种特性还不突出，如，品种

花色单一，开花期较为集中，开花期还不够长，等。二是现有