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食品安全管理人员考核制度

目录

一、总则．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．2

1.1制度目的与意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．2

1.2适用范围．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3

1.3考核原则与方式．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3

二、食品安全管理人员职责．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4

2.1食品安全监管职责．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．5

2.2食品安全培训职责．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．6

2.3食品安全事件处理职责．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．7

三、考核内容与标准．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．8

3.1基本知识考核．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．9

3.2工作技能考核．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．