日屠宰活牛150头建设项目环评资料环境影响.docxVIP

广州市广耀食品有限公司日屠宰活牛150头建设项目环境影响报告书

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概述

1、项目背景

1997年，广州实行生猪和牛羊定点屠宰，番禺南沙范围内建设2个牛定点屠宰场，其中1个位于大石街，年屠宰量约2万头；1个位于大龙街竹山村，年屠宰量约1.2万头。由于上述2个牛屠宰场设备简陋，手工作坊屠宰，牛肉注水现象时有发生，污水污物未经治理直接排出。2004年，政府关闭大石牛屠宰场，2009年借亚运会举办之机关闭竹山牛屠宰场。竹山牛屠宰场关闭后，直至今天广州主城区以南没有牛屠宰场。

根据广州市屠联办2013年发文，广州市规划将原番禺市桥生猪屠宰场改造为牛屠宰场，现因城区发展，改造方案并未实施，影响广州市牛肉供应。在此行情条件下，广州市广耀食品有限公司（以下简称“建设单位”）拟在广州市番禺区石基镇长沙路580号投资建设广州市广耀食品有限公司日屠宰活牛150头建设项目。

广州市番禺区石基镇长沙路580号原为番禺石基生猪屠宰场，该屠宰场于2021年12月31日关停后呈空置状态，该场地由建设单位承租后，在屠宰场原有基础上改造为活牛屠宰场。厂区占地面积4267.2平方米，建筑面积3108平方米，新建1条活牛屠宰加工线，日屠宰活牛150头。

建设单位拟招聘员工30人，内部安排食堂，设休息室；年工作365天，每天3班8小时工作制度。结合项目工作时间，本项目屠宰规模为日屠宰活牛150头，折合年屠宰活牛54750头；本项目分批次进行屠宰，屠宰作业活动时间分为晚班23:30~4:30、早班9:30~11:30，中班14:30~16:30时段内，屠宰规模为晚班90头、早班30头、中班30头。

本项目行政区划地理位置图见下图1。

根据《建设项目环境保护管理条例》（中华人民共和国国务院令第682号）、《建设项目环境影响评价分类管理名录（2021年版）》（中华人民共和国生态环境部令，2020年11月30日）中有关规定，本项目属于“十、农副食品加工业13”中“18、屠宰及肉类加工135”条目的“屠宰生猪10万头、肉牛1万头、肉羊15万只、禽类1000万只及以上的”项目，应当编制环境影响报告书。

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为此，建设单位委托广州市碧航环保技术有限公司承担广州市广耀食品有限公司日屠宰活牛150头建设项目（以下简称“建设项目”或“本项目”）的环境影响评价工作。

广州市碧航环保技术有限公司在接受委托后，对建设项目所在区域进行了踏勘，调查监测了本项目所在区域的环境现状，收集有关数据、资料，根据《环境影响评价技术导则》和建设单位提供的资料，编制完成《广州市广耀食品有限公司日屠宰活牛150头建设项目环境影响报告书》。

2024年12月19日，广州市生态环境局番禺技术中心在番禺区组织召开了本项目的专家评审会，并形成专家意见。环评编制单位根据专家意见修改完成《广州市广耀食品有限公司日屠宰活牛150头建设项目环境影响报告书》（报批稿）。

广州市广耀食品有限公司日屠宰活牛150头建设项目环境影响报告书

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项目位置

图1行政区划地理位置图

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2、环境影响评价的工作程序

本项目的环境影响评价工作过程分为三个阶段。

（1）第一阶段工作内容：环评单位接受委托后，成立了环评课题组，研究国家和地方有关环境保护的法律法规、政策、标准及相关规划等文件；根据《中华人民共和国环境保护法》、《中华人民共和国环境影响评价法》、《建设项目环境保护管理条例》以及《建设项目环境影响评价分类管理名录》的有关规定，本项目需要编制环境影响评价报告。

环评单位与项目业主联系，收集并研究与项目相关的技术文件和其他有关政府批文。并进行初步工程分析。根据项目的建设内容与特点进行环境影响因素识别与评价因子的筛选。明确评价重点和环境保护目标，确定环境因子的各项评价等级和评价标准。制定该项目环境影响评价的工作方案。

（2）第二阶段工作内容组织相关环评专业人员对建设项目所在地进行评价范围内的环境现状调查。同时对建设项目进行认真的工程分析。根据各环境要素的具体情况结合项目的工程分析情况，进行各环境要素环境影响预测与评价及各专题环境影响分析与评价。

（3）第三阶段工作内容根据环境影响预测情况，提出环境保护措施，进行技术经济可行性论证，给出污染源排放清单，给出建设项目环境可行性的评价结论。

本项目环境影响评价采用了如下图3的工作程序。

广州市广耀食品有限公司日屠宰活牛150头建设项目环