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酒店工作第二季度总结范文

工作汇报/工作计划/酒店工作总结

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姓名：____________________

单位：____________________

日期：____________________

编号：YB-ZJ-014275

工作总结|WORKSUMMARY

酒店工作总结

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酒店工作总结

酒店工作第二季度总结范文

总结简介：本酒店工作总结主要对一定时期内的工作加以总结，分析和研究，肯定

成绩，找出问题，得出经验教训，摸索事物的发展规律，用于指导下一阶段工作的

一种书面文体，本内容已经过排版和校对，请放心下载使用。

酒店工作第二季度总结范文篇一

本人****俱乐部总经理兼***大酒店总经理，在peter董事长及达声总部的

领导下，率领两酒店全体员工完成总公司制定的各项经营、管理指标，奇特提高

酒店的服务品质、管理水平和经济效益。现就XX年度的工作汇报

一、确立酒店的经营计划发展计划及经营方针，制定酒店的经营管理目的

并指挥实施。

xxx假日俱乐部自开业以来，受诸方面因素影响，经营情况不容乐观，制定

XX年度发展计划及经营方针即是围绕着改进经营状态进行的XX年根本判断

俱乐部以中餐、西餐、客房三大营业点为重点，辅以会所、泳池等配套设施，加

强营销，细化服务，提高出品，从而提高酒店整体盈利能力为酒店基础经营方针。

XX年度俱乐部原计划收入为3709.0xxxx元，实际收入为2329.6xxxx元

完成率为62.8xxxx。剔除中餐收入影响，俱乐部谋划收入为1613.4xxxx，实际

收入为1648.6xxxx，完成率为102.1xxxx。其中西餐计划收入为40xxxx元，实

际收入为436.2xxxx元，完成率为108.xxxx，客房规划收入为118xxxx元，实

际完成114xxxx元，完成率为96.xxxx。

为推进住房，带动花费，俱乐部在经营方面主要采取以下措施保证经营持续

增添：

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酒店工作总结

1、对住房客人增设了免费的游泳名目，对商务客房推出了每月住房累计满

五间赠送泳票一张的优惠活动，以此激励商务公司的订房并对新开业的游泳池起

宣传推广作用。

2、针对6月下旬的住房预售低，实行对散客跟商务住房赠送早餐，对旅行

社调低周末价来吸引住客。

3、把西餐厅定位成华强北至高观景的中高级西餐厅，细化服务，加强出品。

抓住五一黄金周契机，自5月1日起，对西餐厅再一次调价，将自助餐午餐价

钱上调至5xxxx/位，同时新推出下战书茶项目,线切割。

4、俱乐部经营未达目标，主要原由于中餐收入与计划相距过远。下半年中

餐情况极不容乐观，在达声股份公司决策下，于9月11日宣布停业。象征着俱

乐部摆脱中餐束缚，轻装上阵，扭亏目标为期不远。

5、领导制定策划中西方节日活动，实现创收高峰。

二、主持制定和完善酒店各项规章制度，建立健全内部组织系统，协调各部

门关联，建立内部公道而有效的运行机制。

为使酒店的日常运作逐步纳入到工作有筹划、有指导、有跟踪、有总结的管

理系统中去，有效地将计划性工作和应急性工作密切结合起来，树立清楚的工作

目标，要求各部门建破方案性的工作轨制，通过每月总结、