小班食品安全教育.pptx

;食品安全基本概念

食品选购与储存知识

食品加工与烹饪过程中的安全注意事项

餐具消毒与就餐环境卫生要求

食品安全事故应对与预防措施

总结与展望;;;食品污染主要来源于种植、养殖、加工、包装、储藏、运输、销售等环节中的农药残留、兽药残留、重金属、微生物等有害物质。;食品加工过程中可能存在添加剂滥用、过期变质、交叉污染等问题。;消化系统发育未成熟;;选购新鲜、安全食材技巧;冷藏食品;;;;进入厨房前必须洗手，穿戴干净的围裙和帽子，确保个人卫生。;选择新鲜、无污染的食材，保证食品质量。;彻底洗手;安全指导;;;就餐环境整洁与通风要求;;预防食物中毒措施;;通过视觉、嗅觉、触觉等感官判断食品是否变质、腐烂或受到污染。;一旦发现食品安全问题，及时向家长、老师或其他监管人员报告。;家长应关注孩子的饮食健康，加强食品安全教育，合理搭配膳食。;教育引导;;通过食品安全课程，孩子们掌握了基本的食品安全知识，包括识别食品标签、了解食品保质期、认识不同食品的营养价值等。;食品安全对孩子成长的重要性;关注特殊食品的教育;;THANKS