四年级科学下册第三单元食物2食物中的营养教案教科版.doc

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2、食物中的养分

【教学目标】

科学概念

人体所需要的养分是从食物中得到的。

人体保持健康需要的养分成分包括蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质和水。

蛋白质是构成我们身体的主要成分之一。糖类和脂肪能供应身体需要的能量。维生素和矿物质有调整身体机能的作用。

没有一种食物会含有全部的养分成分，所以我们要吃各种不同的食物。

过程与方法

通过阅读资料猎取信息，丰富对食物中的养分成分、养分的类别等方面的生疏，并扩充到记录中，完善对一天中的食物的统计活动。

通过试验的方法辨别食物中的脂肪和淀粉。

情感态度价值观

在对食物养分成分的生疏中，感受各种养分与支撑人体生命活动的关系，激发学生连

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