二零二五学校食堂食品安全标准实施协议3篇.docx

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20XX

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甲方：XXX

乙方：XXX

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RESUME

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2025学校食堂食品安全标准实施协议

本合同目录一览

1.合同双方基本信息

1.1学校名称

1.2学校地址

1.3学校法定代表人

1.4食堂承包方名称

1.5食堂承包方地址

1.6食堂承包方法定代表人

2.合同标的

2.1食堂食品安全标准

2.2实施范围

2.3实施期限

3.食品安全责任

3.1学校责任

3.2食堂承包方责任

3.3食品安全监管机构责任

4.食品安全管理制度

4.1食品采购管理

4.2食品加工制作管理

4.3食品储存管理

4.4食品销售管理

4.5食品安全事故处理

5.食品安全检查与监督

5.1学校监督检查

5.2食堂承包方自查

5.3食品安全监管机构监督检查

6.食品安全培训与教育

6.1学校食品安全培训

6.2食堂承包方食品安全培训

6.3食品安全宣传教育

7.食品安全事故处理

7.1事故报告与调查

7.2事故处理与赔偿

8.违约责任

8.1学校违约责任

8.2食堂承包方违约责任

9.争议解决

9.1争议解决方式

9.2争议解决机构

10.合同解除与终止

10.1合同解除条件

10.2合同终止条件

11.合同生效与解除

11.1合同生效条件

11.2合同解除条件

12.合同附件

12.1食品安全标准

12.2食品安全管理制度

12.3食品安全检查记录表

12.4食品安全事故报告表

13.合同签订与生效

13.1合同签订

13.2合同生效

14.其他约定事项

14.1合同履行过程中未尽事宜的协商解决

14.2合同解释

14.3合同的修改与补充

14.4合同的解除与终止

14.5合同的争议解决

14.6合同的生效与解除

第一部分：合同如下：

1.合同双方基本信息

1.1学校名称：学校

1.2学校地址：省市区路号

1.3学校法定代表人：

1.4食堂承包方名称：食堂管理有限公司

1.5食堂承包方地址：省市区路号

1.6食堂承包方法定代表人：

2.合同标的

2.1食堂食品安全标准：依据《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规，以及国家卫生健康委员会、教育部等部门制定的学校食堂食品安全相关标准。

2.2实施范围：本合同涉及的食堂为学校校内食堂，包括食堂的食品采购、加工、储存、销售及服务环节。

2.3实施期限：自合同签订之日起至____年____月____日止。

3.食品安全责任

3.1学校责任：

3.1.1负责制定和落实学校食堂食品安全管理制度；

3.1.2定期对食堂进行食品安全检查，确保食品安全；

3.1.3对食堂食品安全事故进行及时处理和报告。

3.2食堂承包方责任：

3.2.1负责食堂的食品安全管理工作，确保食品符合国家食品安全标准；

3.2.2对食堂员工进行食品安全培训，提高食品安全意识；

3.2.3对食堂设施设备进行定期维护和检修，确保其符合食品安全要求。

4.食品安全管理制度

4.1食品采购管理：

4.1.1采购的食品原料必须符合国家食品安全标准；

4.1.2采购的食品原料应具有合法的检验检疫证明；

4.1.3采购的食品原料应实行溯源管理。

4.2食品加工制作管理：

4.2.1食品加工制作过程应遵守食品安全操作规范；

4.2.2食品加工制作场所应保持清洁卫生；

4.2.3食品加工制作人员应持有健康证明。

4.3食品储存管理：

4.3.1食品储存场所应保持干燥、通风、防潮、防鼠、防虫；

4.3.2食品储存应分类存放，标识清晰；

4.3.3食品储存期限应符合国家食品安全标准。

4.4食品销售管理：

4.4.1食品销售应保证食品新鲜、卫生、安全；

4.4.2食品销售场所应保持清洁卫生；

4.4.3食品销售人员应持有健康证明。

4.5食品安全事故处理：

4.5.1发生食品安全事故时，食堂承包方应立即停止销售，并采取必要措施防止事故扩大；

4.5.2食堂承包方应及时向学校报告食品安全事故，并配合相关部门进行调查处理；

4.5.3食堂承包方应根据事故原因制定整改措施，防止类似事故再次发生。

5.食品安全检查与监督

5.1学校监督检查：

5.1.1学校应定期对食堂进行食品安全检查，检查内容包括食品原料采购、加工制作、储存销售及服务环节；

5.1.2学校应将检查结果记录在案，并及时向食堂承