2025年地方春节习俗调查报告(通用6篇).pdfVIP

百学须先立志。——朱熹

地方春节习俗调查报告（通用6篇）

地方春节习俗调查报告1

调查目的：

了解本地节日传统及风土人情，弘扬祖国传统文化

调查时间：

12月

调查地点：

临泉以及周边县市

调查对象：

老乡、教师以及专家、学者

调查方式：

走访、查阅资料、网络等

春节，即农历新年，是中国最盛大、最热闹、最重要的一个古老传统节日。

在临泉地区，传统意义上的春节是指从腊月初八的腊祭或腊月二十三或二十四的

祭灶，一直到正月十五，其中以除夕最为热闹和隆重。

一、传统流程与习俗

腊月初八

农村有句俗话：“吃了腊八饭，就把年来办。”所谓“腊八饭”，即一种粥，

因此“腊八饭”又被称作“腊八粥”。制作很简单，即将五谷杂粮一起煮，预示

春节将近，寓意；来年五谷丰登。过了腊八，年味就逐渐浓起来。

去留无意，闲看庭前花开花落；宠辱不惊，漫随天外云卷云舒。——《幽窗小记》

祭灶

所谓“祭灶”，即祭祀灶神，灶王爷。俗语有：“君祭三，臣祭四，王八祭

五，鳖祭六。”（这后两句带有玩笑骂人之意）因此，临泉地区祭灶在腊月二十

四，祭灶的`贡品以当日晚餐为主，辅以必不可少的糖和蜜枣。农村地区做饭用

的灶称为“地锅”，灶台称为“锅台”，主人做好晚餐后须先盛一份放在锅台上，

再摆上事先准备好的糖和蜜枣。据说灶王爷是玉皇大帝派到

各家专管监视的，腊月二十三这天他要上天汇报这家的表现。给他糖和蜜枣

吃，就可以让他嘴巴变甜，在玉皇大帝面前只说好话，以保来年富贵与平安。贡

给灶王爷的吃食，家里人人不许碰，只有在晚饭过后才可以吃，若小孩子不懂事

偷吃了，便会遭到大人的训斥。

有的人家会在灶台上供奉灶王爷的神像，神像两边也通常有一副对联：“上

天言好事，下界保平安”，横批是“一家之主”。在这一日，家家户户都在门前

燃起了垛香空气中弥漫着浓浓的香气。从此，鞭炮声便接连不断。时不时还有谁

家放的焰火，划破夜空，在空中爆发出五颜六色的光芒，引得孩子们发出阵阵欢

呼。

腊月二十五至二十八

1、办年货

这段时间，集市非常热闹，各种年节所需的食品、用具应有尽有，鸡鸭鱼肉，

蔬菜瓜果，小吃点心。

2、蒸馍、炸货

除了办年货，大人们要忙两件大事：一件是蒸过年的馍，一般每家要蒸好多。

蒸好的馍上都要点上大红的梅花点，以示喜庆。馍都放在馍篓里，到吃的时候再

热一热。这蒸的馍一直要吃到正月十五，所以叫过年馍。放在贡桌上的馍还要插

上馍花，馍花多用塑料纸制成，绑在细细的竹签上，五颜六色的，特别漂亮，增

去留无意，闲看庭前花开花落；宠辱不惊，漫随天外云卷云舒。——《幽窗小记》

添了节日的喜庆。炸馓子这种工作是亲戚朋友互相帮着炸。把搓好的面条放进装

满油的大乌盆里，再一圈一圈地挽在胳臂上，把面条拉得又细又长。一定不能断，

否则不吉利。放进热油锅里反复地炸，炸到焦黄为止。炸完馓子就是炸丸子。把

萝卜、豆芽、老豆腐、虾仁分别剁碎，放入大盆里，加入调料拌匀，再加入面粉，

做成丸子，丢入油锅，炸至表面金黄即可。除了这两样，还有炸一些鱼块或鸡块。

在这段时间里，家家户户香飘满院，充满着浓浓的年味。据老人说，家里厨房炸

东西的时候，小孩子是不能进的，以防毛手毛脚碰坏了东西，不吉利。

3、上坟

在这段日子里任选一天，家里的男主人买上火纸、鞭