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餐饮店端午节策划方案3

一、活动主题与目标

(1)活动主题：粽香浓情·共享端午”，旨在结合传统节日氛围，打造一场独具特色的餐饮体验活动。本次活动的目标是吸引更多顾客到店消费，提升品牌知名度，并通过端午节特色菜品和互动环节，增强顾客的节日归属感和品牌忠诚度。据统计，端午节期间餐饮消费市场潜力巨大，预计活动期间可吸引至少2000名顾客参与，同比增长30%，实现销售额增长20%。

(2)为了达到这一目标，我们将推出一系列端午节特色菜品，如香粽、艾叶鸡、五谷杂粮饭等，同时搭配时令水果和饮品，满足不同顾客的口味需求。此外，我们还将举办猜灯谜、包粽子比赛等互动环节，让顾客在享受美食的同时，感受浓厚的节日气氛。借鉴去年端午节活动的成功经验，我们预计通过这些活动，可以提升顾客满意度达到90%，并收集到至少500条顾客反馈，为后续改进服务提供依据。

(3)在宣传推广方面，我们将采用线上线下相结合的方式。线上通过微信公众号、微博、抖音等社交媒体平台进行预热，发布活动预告、优惠信息以及端午节文化知识，吸引粉丝关注。线下则通过店内宣传、合作商家联动、社区活动等多种渠道进行推广。例如，与周边社区合作，举办端午节知识讲座，邀请顾客参与包粽子活动，现场派发优惠券。预计通过这些措施，活动期间线上曝光量将达到10万次，线下覆盖人群超过5000人，有效提升餐饮店的知名度和美誉度。

二、活动内容与安排

(1)活动当天，我们将从上午10点至晚上8点，分时段推出端午节特色菜品，包括手工香粽、艾叶鸡、五谷杂粮饭等，共计20种以上。每位顾客在消费满100元后，即可免费获得粽子一份，以此作为节日礼品。同时，设立现场包粽子体验区，顾客可亲自尝试包粽子，制作完成后，我们将为每位参与者提供精美的定制粽子袋，方便顾客带回家与家人分享。根据以往活动经验，预计现场包粽子体验区将吸引至少500位顾客参与，增加顾客互动乐趣。

(2)为了丰富活动内容，我们将在下午2点至4点期间举办猜灯谜活动，设置30个与端午节相关的灯谜，顾客参与猜谜，猜中者可获赠小礼品。此外，我们还计划邀请当地民间艺术家现场表演舞龙舞狮，为顾客带来一场视觉盛宴。根据以往活动数据，此类传统表演吸引了超过800名观众，活动期间顾客消费金额平均提升15%。

(3)为了提升顾客体验，我们将设立专门的端午节主题装饰区域，包括悬挂彩灯、摆放艾叶、挂起龙舟模型等，营造出浓厚的节日氛围。同时，安排工作人员在店内进行节日文化讲解，让顾客在用餐过程中了解端午节的历史渊源和习俗。据调查，此类文化讲解活动能够显著提升顾客对餐厅的好感度和满意度，预计活动期间顾客满意度将达到95%以上。

三、宣传推广策略

(1)在宣传推广策略上，我们将充分利用社交媒体平台，通过微信公众号、微博、抖音等渠道发布端午节活动预告、优惠信息和节日文化知识。制定详细的发布计划，确保活动信息提前一周开始预热，活动当天达到高峰。同时，与当地知名美食博主合作，邀请他们体验活动并分享体验心得，预计可覆盖粉丝群体超过50万，实现品牌曝光率提升30%。

(2)线下推广方面，我们将与周边社区合作，举办端午节主题活动，如包粽子教学、端午节知识竞赛等，现场设置展位，派发活动传单和优惠券。此外，与当地公交站、地铁站等公共场所合作，投放端午节主题广告，预计覆盖人群达到10万。同时，与周边餐饮、娱乐行业建立合作关系，互相推广，实现资源共享，扩大活动影响力。

(3)针对忠实顾客，我们将通过会员系统发送端午节专属优惠短信，邀请他们参与活动。同时，推出端午节专属套餐，顾客购买即可享受折扣优惠。此外，活动期间，顾客每消费满一定金额，即可获得抽奖机会，奖品包括端午节特色礼品、餐饮优惠券等。预计通过这些优惠措施，可吸引至少2000名顾客参与活动，提升顾客复购率至40%，有效提升餐饮店的知名度和口碑。