制作创意饺子和蘸料（课件）六年级上册劳动冀科版.pptx

制作创意饺子和蘸料;古时有“冬至大如年”的说法，冬至又称长至，这一天太阳直射点南行到极致，北半球迎来黑夜最长，白昼最短的一天。冬至过后，太阳高度也慢慢回升，光照逐渐增强。

在全国各地，冬至的习俗丰富多样，但冬至祭祖、进补、吃饺子这些似乎是很多地方共通的习俗。;冬至围坐一团，大人小孩分工，剁馅、调味、和面、擀皮、包饺子、煮饺子、煎饺子、调蘸汁，一边做饺子，一边期盼着来年平安幸福。;吃饺子，试试彩色饺子，颜色丰富寓意好，非常漂亮！当然这款饺子的做法也很简单，香味更诱人哦！;制作配料：;;2、面团取出来，把白色面团分成4等份搓成长条，彩色面团也搓成长条；;3、彩色面团擀薄，薄薄刷一次层?清水，包上白色面团，封好接口搓均匀。;4、其他颜色的做法都是一样的，全部做好之后切成等份的小剂子；;5、再把小面剂按扁，擀成饺子皮。;;7、包上调好的肉馅儿，包成自己喜欢的样子就可以；;8、水煮开之后加点小苏打，再下饺子，微微煮开之后加入冷水，重复3次饺子就可以出锅。加入小苏打煮出来的饺子颜色会漂亮很多！;9、冬至做彩色饺子，颜色丰富多彩，寓意好！;吃饺子离不开蘸料!俗话说，吃饺子没蘸料，香味少一半!简单又美味的饺子蘸料该怎么做？;第一种：蒜泥酱料;第二种：;第三种：小米辣蘸料;第四种：酱醋汁蘸料;第五种：西红柿蘸料;第六种：豆瓣酱蘸料