传承饺子文化（课件）六年级上册劳动冀科版(1).pptx

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2025-02-21 发布于江苏
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传承饺子文化（课件）六年级上册劳动冀科版(1).pptx

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传承饺子文化

;?饺子的寓意和文化内涵，饺子又名交子代表更岁交子，团圆福禄。饺子也是在农历新年和冬至等节日的重要食品，也是中国北方省份全年食用的主要食物之一。;饺子是古老的汉族传统面食，深受中国广大人民喜爱的食品，是中国北方大部分地区每年春节必吃的年节食品;饺子源于古代的角子。有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。”饺子原名“娇耳”，相传是我国医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。;“饺子”的前生今世;前生·?张仲景;前生?·女娲;前生?·?名字由来;除夕吃饺子就是取“更岁交子”之意，寓意新旧交替，辞旧迎新。每逢新春，无论贫富，家家都要吃饺子，以图往后一年喜庆团圆，吉祥如意。;饺子的种类;山东烫面饺子;陕西酸汤饺子;东北老边饺子;扬州蟹黄蒸饺;上海锅贴饺;??饺子的寓意;?１、阖家团聚：饺子取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有喜庆团圆和吉祥意之意，预示新一年里有好运。;２、招财进宝：饺子形如元宝。人们在春节吃饺子取“招财进宝”之意。;?３、美好祝愿：饺子有馅，便于人们将各种吉祥、喜气的东西包到馅里，以寄托人们对新一年的美好期盼。