人教版生物七下423 合理营养与食品安全 课后练习C卷.pdfVIP

人教版生物七下4.2.3合理营养与食品安全课后练习C卷

姓名:________班级:________成绩:________

一、单选题(共14题；共28分)

1.（2分）“鸡、鱼、米饭”是小明昨天所吃的午餐，你能从下面的选项中添加一些食物使小明的午餐变得

更合理吗？（）

A.虾、苹果

B.青菜、苹果

C.猪肉、香蕉

D.香蕉、苹果

2.（2分）(2014七上·齐齐哈尔开学考)一个学生每天的早、中晚三餐为身体提供的热量比例最好是（）

A.2：6：2

B.1：6：3

C.3：4：3

D.4：3：3

3.（2分）(2017七下·荔城期中)在“中学生营养日”活动中，专家提出：大力宣传普及营养科学与食品

卫生知识，扫除“营养盲”在我国城乡已成当务之急．你认为下列观点正确的是（）

A.营养保健食品代替食物，获得营养更全面

B.不吃蔬菜，水果可代替；不吃主食，零食可代替

C.青少年处于生长发育的重要时期，应多摄人高脂肪和高蛋白食品

D.学生三餐应按照“五谷搭配、粗细搭配、荤素搭配、多样搭配”的原则

4.（2分）南南设计了一份午餐：米饭、煎蛋、鸡汤，要使这份午餐营养更合理还要添加（）

A.炒青菜

B.烤鱼

C.红烧肉

D.焖虾

5.（2分）为了使儿子健康成长，一位母亲对其提出了合理膳食的要求，其中不科学的是（）

A.少吃油炸的食物

B.多吃蔬菜和水果

C.每天早餐喝一袋牛奶

D.多吃精制面粉、大米

第1页共10页

6.（2分）(2017七上·丰县月考)合理均衡的膳食有利于身体健康和生长发育。日常生活中，应科学安排

一日三餐，图中能代表一日三餐中各种食物合理配置比例的是（）

A.

B.

C.

D.

7.（2分）(2017七下·孝义期中)为保证食品安全，下列做法不合理的是（）

A.购买检疫合格的肉

B.过期食品只要不霉变仍可食用

C.经常保持厨房和炊具干净

D.切生、熟食品的砧板应分开

8.（2分）“舌尖上的诱惑，味蕾上的健康”，越来越被人们关注，以下是巴东县食品药品监督局工作人员

的做法，不合理的是（）

A.某“早餐奶”是否含有蛋白质？可用双缩脲试剂检测，看被测液体出现转红色则含有蛋白质

B.某“奶粉”是否添加了面粉？可用碘液检测，看被测液体出现蓝色则含有淀粉

C.某“水果”是否含有维生素C？可用加碘的淀粉溶液检测，若被测液体能使之褪色则含有维生素C

D.某“包装食品”是否过期？可用识别生产日期和保质期的办法

9.（2分）(2017七下·长安期中)“舌尖上的安全，味蕾上的健康”，越来越被人们关注．以下生活中常

第2页共10页

见的做法，合理的是（）

A.土豆发芽后，掰掉芽就可放心食用

B.吃剩后异味不大的饭菜下顿直接食用

C.腌黄瓜容易腐烂，可以多加些防腐剂

D.购买包装食品时注意识别生产日期和保质期

10.（2分）(2017七下·峄城期中)为了保持身体健康，早、中、晚餐摄入的能量应当分别占多少？（）

A.30%、30%、40%

B.40%、30%、30%

C.30%、40%、30%

D.20%、40%、40%

11.（2分）常食“五谷杂粮”有利于健康，是因为

A.能治百病

B.容易消化，吸收

C.营养丰富，为人体提供全面营养

D.色香味美