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物流行业冷链物流与保鲜技术实施方案

TOC\o1-2\h\u1224第一章冷链物流概述 3

56521.1冷链物流的定义与分类 3

146781.1.1冷链物流的定义 3

197301.1.2冷链物流的分类 3

206101.1.3发展现状 4

94011.1.4发展趋势 4

32054第二章冷链物流系统规划与设计 4

251571.1.5安全优先原则 4

239841.1.6高效节能原则 4

187101.1.7适应性原则 4

55391.1.8信息化原则 5

196331.1.9绿色环保原则 5

139681.1.10系统结构设计 5

236231.1.11设施设备选型 5

204391.1.12温度控制设计 5

232911.1.13物流信息管理系统 5

31421.1.14应急预案设计 5

132341.1.15冷库布局 5

125971.1.16冷藏车辆布局 5

113351.1.17冷链设施优化 6

131691.1.18物流网络优化 6

31557第三章冷链物流设备选型与应用 6

308471.1.19设备选型原则 6

319031.1.20设备选型要点 6

202261.1.21设备选型原则 7

12791.1.22设备选型要点 7

162011.1.23设备选型原则 7

42491.1.24设备选型要点 7

7502第四章保鲜技术在冷链物流中的应用 8

127221.1.25概述 8

203981.1.26保鲜技术的种类 8

10761.1.27保鲜技术的特点 8

70101.1.28概述 8

222791.1.29冷藏运输中的保鲜技术 9

5771.1.30保鲜技术在冷藏运输中的应用效果 9

2601.1.31概述 9

293341.1.32冷藏仓储中的保鲜技术 9

181141.1.33保鲜技术在冷藏仓储中的应用效果 10

14406第五章冷链物流运输管理 10

80791.1.34冷链物流运输组织 10

257011.1运输计划制定 10

233671.2运输方式选择 10

179551.3运输资源整合 10

307101.3.1冷链物流运输管理 10

103632.1运输过程监控 10

116132.2运输质量控制 10

251052.3运输风险管理 10

96882.3.1运输成本构成 11

289441.1运输费用 11

223231.2保温费用 11

274151.3质量损失费用 11

172671.3.1运输成本控制措施 11

24212.1优化运输路线 11

267852.2提高运输效率 11

72252.3降低保温成本 11

82042.3.1运输安全措施 11

171321.1运输设备检查 11

288471.2人员培训 11

327491.3应急预案制定 11

137131.3.1风险管理措施 11

91492.1风险识别 11

164752.2风险评估 11

142862.3风险控制 12

8574第六章冷链物流仓储管理 12

32062.3.1作业流程规划 12

190952.3.2作业效率优化 12

277962.3.3设备选型与配置 12

94692.3.4设备维护与保养 12

183872.3.5设备更新与淘汰 13

178102.3.6食品安全管理 13

313002.3.7货物安全管理 13

287532.3.8人员安全管理 13

143182.3.9应急预案制定 13

28984第七章冷链物流信息化建设 13

114282.3.10冷链物流信息管理系统的定义与作用 13

157322.3.11冷链物流信息管理系统的构成 14

58812.3.12系统设计原则 14

99802.3.13系统设计与实施流程 14

81782.3.14运维管理 15

322552.3.15系统优化 15

32057第八章冷链物流成本控制与效益分析 15

58452.3.16冷链物流成本构成 15

66132.3.17冷链物流成本控制策