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国外对中国农业文化的研究

第一篇：

中华民族的农耕文化博大精深,源远流长,远古时期伏羲教民结网,渔猎畜牧;神农尝百草造福后世。从谷神后稷到“当代农神”袁隆平,农耕文化一直伴随着当代青年的学习和生活。可是,这样具有丰富内涵的中华农耕文化却很难在对外传播的道路上看见它的身影。因此,东北农业大学“稼穑交邦”创新创业团队结合农业大学优势,在仔细研读农耕文化的内涵和深入调查农耕文化传播现状的基础上,对泰国华裔传播中国传统节日中的农耕文化,对非洲留学生讲解中国农耕文化的内涵,对俄罗斯留学生讲解中国饮食文化的农耕文化,并以亚马逊跨境电商为经济背景,探索以商业模式传播中国农耕文化的新思路。

一、对泰国华裔传播中国传统节日中的农耕文化

中国传统节日是农耕文明的缩影,是古人追求天人和谐的产物。中国传统节日植根于农耕社会的土壤中,是农耕文明的伴生物,即节日日期的选择与设定是古人依据天候、物候和气候的周期性转换而约定俗成的,都对应着特定的节气和农时。

团队成员在与泰国学生交流时,了解到泰国的端午节只有吃粽子的习俗,而且包粽子是为了祭祀祖先。这与中国的端午节存在差异,所以,团队成员为泰国友人讲解中国的端午节日,并分析其中的农业内涵:农历五月初五,迎来仲夏端午。东方苍龙已飞升至正南中天,值此中正大吉之日,先民纷纷插艾草,挂菖蒲驱邪祛病,祈祷身体安康。天行健,君子以自强不息。天有龙呼风唤雨,使得人间风调雨顺,有丰收之迹;人有君子屈原,爱国爱民,不忍国家沦落,纵身投江,吃粽子,赛龙舟的习俗也因纪念屈原而来。

留学生理解吃粽子和”龙“与农耕生产方式的关系后,也分享了泰国与“五彩绳“近似寓意的”三色树“和在泰国与”中国龙“有着相似作用的”娜迦蛇“。

二、对非洲友人传播项目总结的农耕文化

据团队了解,这位非洲留学生非常喜欢中国文化,所以选择来到中国留学,团队成员通过讲解《诗经》中的农耕文化让留学生了解中国古代农耕文化的应用,并以北京冬奥会开幕式“二十四”节气倒计时等社会热点的实例来讲解中国传统农耕文化的传承和对现在的深刻影响。在团队成员深入浅出的讲解下,这位留学生深刻的感受到了传统农耕文化的魅力,并希望与团队成员一起切身感受农业活动,除此之外,这位留学生还想把今天的了解到的知识给自己的家人朋友讲,让他们一起了解中华农耕文化。

三、对俄罗斯留学生传播中华美食中的农耕文化

团队成员以调查问卷的方式,针对20名俄罗斯留学生,传播中国美食中的农耕文化。研究调查发现,俄罗斯留学生对中国饮食文化有一定的了解,甚至有3个学生达到了很了解的程度,由此看出中国饮食文化能够自发吸引留学生的关注。相对于俄罗斯来说,中国的菜系和烹饪方式多样,中国菜能够满足留学生对不同口味的需求,留学生在接触中国饮食时不经意间也会了解到中国饮食文化。此外,团队还在留学生了解饮食文化时利用视频宣传的方式,潜移默化的宣传农耕文化。比如,团队在“是否喜欢土豆炖牛肉”这题旁,附加另一道题“你知道中国的土豆是怎么生长的吗?”然后团队在旁边插入一个中国农民种植土豆到宣扬中国农耕文化的视频,该视频点击率高达百分之九十八,这样的方式不仅让俄罗斯留学生了解到了中国饮食文化,而且还让留学生了解到了承载着饮食文化的更深层次的中华农耕文化。

四、以商业模式传播中华农耕文化——以亚马逊跨境电商为例

团队在开展项目时,一直在探索传播中国农耕文化的商业途径,团队通过研究发现,亚马逊跨境电商是一个比较合适,并且比较稳定的方法,目前,团队店铺已经初步完成了将国内的农业衍生产品比如牛皮包包销售到加拿大市场,团队未来规划在销售茶叶等商品时,在外包装上设计一个关于该商品的二维码,消费者扫描二维码就能看到生产该茶叶的茶园,以及看到中国农民手工制作茶叶的视频,这样,无形中让外国消费者感受到该商品蕴含着的农业精神与农耕文化。

第二篇：

上个世纪初美国的农学家金氏(F．H．King)前来日本、中国和朝鲜考察农业，回国后写了一本书《四千年农夫》。极力赞扬东亚的传统农业。这件事在中国的农史界经常被提起。金氏于1909年2月2日离开美国的西雅图，同年7月18日前后离开日本返回美国。这期间访问日本、中国和朝鲜，而在中国的时间最长，大约为4个月20天。在中国访问太湖流域的时间最长，前后两个半月。其余时间访问香港、珠江三角洲和西江流域、以及现在山东省的青岛和济南、天津市和吉林长春市。他观察中国农业时南北兼顾，既看到南方泽农和北方旱农的不同处，更多地注意到二者的共同特点一一那就是用养结合、精耕细作和地力常新。

金氏在他晚年拖着老迈之身不远千里来东亚考察农业(当时他夫妻俩是坐轮船来的，从美国到日本的横滨花了20天时间)，其动机和目的在哪里?读他这本著作必需要把这一点搞清楚，就是说要把他的问题意识搞清楚。他在著书的序文里说，他们早就渴望跟中国和日本的农民见面