1.4 食品安全与合理饮食（课件）冀教版生物七年级下册.pptxVIP

第一章消化系统与营养摄取;吃了没有煮熟的豆角，可能会出现恶心、呕吐、腹痛等胃肠道反应，有时还会出现四肢麻木、心慌、胸闷等不适。可见食用未煮熟的豆角是不安全的，那么什么样的食品才是安全的？怎样饮食才合理？;调查当地食品安全问题，通过查阅资料或走访相关机构，调查本地存在哪些食品安全问题，提出保障食品安全的措施及建议。

;;2.农药、兽药、有毒化学物质和激素等有害物质引起的食品污染;3.含有有毒成分的食物引起食物中毒;4.超量使用食品添加剂、假冒伪劣食品等;二、保证食品安全;;

3.要养成良好的饮食习惯，吃新鲜食品，买鲜活食材加工，尽量不吃隔夜饭菜。生豆角、新鲜的黄花菜有毒，要烹制熟透后再吃。不吃发芽的马铃薯、发霉的花生，野外看见不认识的蘑菇不能随便采回来吃，从而预防食物中毒的发生。;三、合理饮食;2.青少年如果长期不吃早餐，三餐不规律，挑食或偏食、盲目节食，就不能保证身体所需的营养，造成营养不良，体质下降，影响生长发育。;3.饮食荤素搭配不合理，过多食用高脂、高糖、高盐的食品，常喝高糖饮料，常吃烧烤食物等，都可能导致肥胖，影响身体健康。;搭配练习：;4.中国居民膳食指南中提出了平衡膳食八准则：

食物多样，合理搭配；

吃动平衡，健康体重；

多吃蔬菜、蔬果、奶类、全谷、大豆；

适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉，

少盐少油，控糖限酒；

规律进餐，足量饮水；

会烹会选，会看标签；

公筷分餐，杜绝浪费。;怎样才算合理饮食？一日三餐如何搭配？;做中学.项目式学习;成果交流

1、将自己制定的食谱和同学们交流。

2、展示自己制作的菜品，分享劳动成果。;;1、“民以食为天”，日常饮食要关注食品安全，讲究合理膳食。

下列做法，不合理的有（）

①食物多样，粗细搭配；②多吃鱼肉，少食水果；

③肉鱼蛋类，必须新鲜；④变质剩饭，喂养禽畜；

⑤“虫眼蔬菜”，放心食用；⑥每日三餐，按时进餐。

A.①③⑥ B.②③④ C.②④⑤ D.①⑤⑥;21;谢谢！