DB1307T480-2025 双孢蘑菇害螨防控技术规程.docx

DB1307ICS65.020.20

DB1307

CCSB16

张 家 口 市 地 方 标 准

DB1307/T480—2025

双孢蘑菇害螨防控技术规程

2025-02-20发布 2025-03-20实施

张家口市市场监督管理局 发布

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前 言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由张家口市农业农村局提出并归口。

本文件起草单位：河北北方学院、河北绿健食用菌科技开发有限公司、怀安县农业农村局。

本文件主要起草人：闫海燕、姚太梅、郑志新、忻龙祚、魏伟、刘洋、徐岩岩、闫志宇、曹秀龙、刘社平、陈爱萍、王清辉、王亚运、李颜军。

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双孢蘑菇害螨防控技术规程

范围

本文件规定了双孢蘑菇害螨防控的防控原则、防控措施、档案管理技术要求。

本文件适用于双孢蘑菇原料、覆土及其原料生产场区和栽培菇房（棚）害螨的防控。

规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB19171 双孢蘑菇菌种

NY/T2375 食用菌生产技术规范

NY/T2798.5 无公害农产品生产质量安全控制技术规范第5部分：食用菌NY5099 无公害食品食用菌栽培基质安全技术要求

术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

害螨

藏于原料场、栽培基料制作场区及周边、基料内、栽培菇棚（房）内、菇床基料和覆土中咬食食用

菌的菌丝和子实体的螨类。主要有腐食酪螨（TyrophagusputrescentiaeSchrank）、卢西螨（Luciaphorusauriculariae）、罗宾根螨（RhizoglyphusrobiniClaparede）、次麦矮蒲螨（Mahunkaniasecunda）等。

趋性诱杀

通过在栽培场所设置害螨正趋性的诱饵的方式，引诱集中杀灭害螨的方法。

防控原则

坚持“预防为主，综合防控”的指导方针，根据害螨发生预报或实际发生情况，制定防控策略，确定防控适期，优先应用农业防控、理化诱杀、生物防控等技术措施，必要时再使用化学防控，形成制度，将害螨控制在危害阈值之下。常用已登记农药见附录A，常用化学消毒剂见附录B。

防控措施

前期防控

场地选择

选择不易积水、干燥、远离阴暗潮湿的区域做为料场、栽培场。培养室及出菇室周围的环境要保持卫生，远离培养料仓库、饲料间和鸡棚等。场地选择应符合NY5099的规定。

场地处理

打扫菇房（棚）、生产场地，清理四周10m范围内的阴暗潮湿区域，清除垃圾杂草及废料，保持清洁卫生。在菇房（棚）四周2m以内喷洒联肼·乙螨唑或阿维·哒螨灵等，同时在通往菇房（棚）的路面四周地面上撒一层生石灰粉，形成宽约50cm的隔离带。

进料前，菇房（棚）使用前应采用杀虫烟剂等熏蒸，再用高效氯氟氰菊酯喷洒，密闭菇房（棚）24h后通风。菇房（棚）出料后，菇房内要保持良好的通风环境。

基料制备

原料应新鲜、干燥、洁净、无霉变、无虫蛀、无异味，应符合NY5099的规定。培养料应进行2次发酵后使用。培养料上床后，关闭门窗，升温使培养料达60℃保持6h～8h，然后料温控制在50℃～55℃，保持5d～7d，冷却至25℃播菌种。当料温升高，害螨受热爬到料面时，用10%高氯·吡丙醚

400倍液喷杀。操作应符合NY/T2375的规定。

菌种选择

用10倍以上放大镜选择无害螨的菌种，菌种质量应符合GB19171的规定。

设施防虫管理

基料进棚前，用联肼·乙螨唑或阿维·哒螨灵等杀螨剂全面喷洒菇房四周，特别要注意内外犄角旮

旯。

工作人员管理

工作人员进入菇房前应戴好手套口罩、更换工作服，对鞋底或全身杀螨消毒。离开菇房后应及时清理全身，生产工具不得随意放置。基料生产与菇房工作人员需严格分工，尽可能不窜岗。如有必要，进入育菇区域，必须更换工作服（鞋），经杀螨消毒后才能进入。菌种室每周用10%高氯·吡丙醚水乳剂等杀螨剂拖地，工作人员的工作服（鞋）等定期杀螨消毒处理。