食品安全主题班会PPT (2).ppt

忽视早餐危害大大多数学生认为早餐吃不吃无所谓，或者觉得早餐随便吃一点就行了。然而，营养学研究证明，早餐却是人一天中最重要的一顿饭。早餐是启动大脑的开关。经过一夜，储存的葡萄糖在餐后8小时就消耗殆尽，而人脑的细胞只能从葡萄糖这一种营养素获取能量。早餐能使激素分泌很快进入高潮，并为脑细胞提供能源。早餐吃的少或是虽然吃得不少，但食物选择不当，会使人精神不振，降低工作效率。这是因为经过一个晚上没有进食而又不进早餐或早餐太少，血液就不能保证足够的葡萄糖供应，时间长了就会使人变得疲倦无力，头昏脑胀，情绪不稳定，甚至出现恶心、呕吐、晕倒等现象，无法精力充沛地学习和工作。第31页，共37页，星期日，2025年，2月5日每天吃一顿丰盛的早餐，可使你长寿。美国加州大学在7000个接受研究的男女中，发觉习惯不吃早餐的人，死亡率高达40％。另外，霍普金斯大学的一次以80～90岁老人为对象的研究，发现他们长寿的唯一共同点是每天吃一顿丰盛的早餐。尤其是正在长身体的中小学生和高等学校的学生，更应重视早餐。据调查，吃饭时间有规律的学校儿童比不吃早餐的儿童身体发育要好得多。不吃早餐会使人感到疲倦、胃部不适和头痛；长期不吃早餐的人，皮肤干燥，容易产生皱纹，提前老化。另外，经常不吃早餐的人，长时间空腹后，如果狼吞虎咽地吃午饭，还容易犯严重的食后困倦症。第32页，共37页，星期日，2025年，2月5日不吃早餐可导致肥胖。人在空腹时身体内贮存能量的保护机能增强，因而吃进的食物容易被吸收，即使所吸收的是糖，也容易变成皮下脂肪，造成皮下脂肪积聚，使身体肥胖。早餐应该以质量为主，而不是以数量为主，应该摄取一天所需要的整个营养量的三分之一以上。国外有人对200位受试者分别吃6种不同食物构成的早餐，结果表明，早餐除要供应糖类(粥、面包或馒头)和脂肪之外，还要有蛋白质(牛奶或鸡蛋等)供应。富有蛋白质的早餐，可使人在较长时间保持很高的工作效率。第33页，共37页，星期日，2025年，2月5日饮料含糖较多，不要每天当开水喝，更不能在就餐时一口饭一口饮料，这样会把胃酸冲淡。甜饮料喝得多了，也会影响正餐营养的吸收。以喝白开水为好。许多儿童患有缺铁性贫血--这与孩子们吃肉不吃菜有关。大鱼大肉中不乏有铁元素，但是，这些铁元素难以被人体吸收，只有在和蔬菜、水果的作用下，才能转化为易被人体吸收的铁元素。

第34页，共37页，星期日，2025年，2月5日为预防高血压，成人每人每日食盐食用量不超过10克为宜，儿童青少年应限制在6克左右。吃盐过少也会造成体内的含钠量过低，发生食欲不振，四肢无力，晕眩等现象；严重时还会出现厌食、恶心、呕吐、心率加速，脉搏细弱、肌肉痉挛、视力模糊、反射减弱等症状。第35页，共37页，星期日，2025年，2月5日你能做到吗？不偏食、不挑食，养成良好的饮食卫生习惯。第36页，共37页，星期日，2025年，2月5日感谢大家观看第37页，共37页，星期日，2025年，2月5日*本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网**本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网**本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网**本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网**本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网**本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网**本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网**本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网**本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网**本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网**本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网**本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网**本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网**本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网**本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网**本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网**本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网**本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网**本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网**本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网*关于食品安全主题班会PPT(2)第1页，共37页，星期日，2025年，2月5日小吃大揭密！第2页，共37页，星期日，2025年，2月5日危害度：★★☆公众喜欢度：★★★★关键词：薯粉丸臭鸡翅罪状揭露：快餐店辣鸡翅竟是发臭鸡翅制成第3页，共37页，星期日，2025年，2月5日危害度：★★★公众喜欢度：★★★★★关键词：铝超标敌敌畏地沟油罪状揭露：●油条八成铝超标●过度摄入铝可能致痴呆症第4页，共37页，星期日，2025年，2月