《校园安全教育（第二版）》 课件 项目七 关注公共卫生安全.pptx

模块一公共卫生事件多，人人预防是关键模块三急救常识要掌握，关键时刻救人命模块二传染疾病危害大，卫生习惯不可忘项目七关注公共卫生安全1

2知识目标（1）了解健康的定义以及不健康的生活方式和行为。（2）了解食品安全基本要求、食品的鉴别与储藏等食品安全基本知识。（3）掌握传染病的传播途径、种类及常见传染病的防控知识。（4）掌握人工呼吸急救、心肺复苏急救、防噎急救等急救常识。能力目标（1）摒弃不健康的生活方式和行为，养成健康的生活方式。（2）掌握预防食物中毒和常见传染病的基本方法。（3）掌握人工呼吸急救、心肺复苏急救和防噎急救的操作方法。情感目标（1）提倡科学的饮食方式，明确健康的生活习惯是预防疾病的重要途径。（2）提高公共卫生安全意识，养成良好的个人卫生习惯。（3）在学习中体验团结合作，建立良好的人际关系。123课程目标

公共卫生事件多，人人预防是关键3模块一

4案例详情：近年来，“三高”（高血压、高血脂、高血糖）的发生呈现年轻化的趋势。根据2023年发布的《中国中青年心脑血管健康白皮书》显示，在受调查人群中，20岁至39岁的患病和高风险人群占比为44.3%，其中，20岁至29岁患病和高风险人群占比已达15.3%。究其根源，生活作息不规律、学习与工作压力大、饮食不健康、抽烟喝酒等是导致年轻人“三高”发生率增加的主要因素。

5案例反映了我国中青年发生高血压、高血脂、高血糖的概率大幅增加，罹患心血管疾病的风险加大。而不健康的生活方式是导致高血压、高血脂、高血糖发生呈现年轻化趋势的主要因素。不规律的作息可能导致机体内分泌失调，使激素分泌紊乱，诱发高血压；长期高油、高糖、高热量的饮食，且运动量少所导致的肥胖，会造成高血脂的发生；同样的，饮食不合理，运动量不足，长期熬夜等不良生活习惯也会使血糖浓度偏高。

6案例详情：我国青少年的体质健康状况面临挑战。相关数据显示，初中生的近视率接近六成，高中生达到76%，大学生高达83%。同时，超重和肥胖问题在青少年中也十分严重。我国6岁至17岁儿童、青少年的超重肥胖率接近20%，而6岁以下儿童的超重肥胖率大约为10%，这些数据还呈现出快速上升的趋势。此外，青少年的身体素质整体呈下降趋势。这包括力量、耐力、速度、柔韧性等方面的能力。这些健康问题往往与生活方式、饮食习惯以及教育观念等因素有关。

7案例中的调查数据揭示了我国青少年体质健康状况面临的严峻挑战，凸显了不良生活方式和饮食习惯对青少年健康产生的严重影响。这些数据警示我们，加强健康教育普及和宣传刻不容缓。广大青少年应当树立正确的健康观，保持健康的生活方式，做到均衡饮食、适量运动、充足睡眠，养成不吸烟、不饮酒的良好习惯，为未来的成长和发展奠定坚实的基础。

8（一）健康的生活方式1.健康的含义世界卫生组织对健康的定义为：健康是一种身体、精神上的良好状态以及良好的适应能力，并非仅仅是没有疾病和衰弱。

9健康涵盖三个层面：身体健康：以生理机能为特征，指身体各器官、系统功能正常，无疾病与身体残缺，具备生活自理能力。心理健康：以精神情感为特征，即个体能正确认识自我，心态良好，可适应外界变化，拥有完善的个性特征，在认知、情感、意志、行为、人格等方面协调一致，保持积极心态与调节能力，并能维持良好人际关系。社会适应健康：以社会实践为特征，意味着个体能与他人及社会环境相互作用，适应并应对各类环境和社会变化，具备良好人际关系与实现社会角色的能力。

102.不健康的生活方式和行为不良生活方式严重威胁健康，主要体现在以下方面：饮食问题：膳食结构不合理与不良饮食习惯，像暴饮暴食、营养失衡、偏爱高盐高油食物、常吃熏烤油炸甜食以及不吃早餐等，会引发亚健康，还易导致食源性营养不良性疾病和肥胖、糖尿病等慢性病。缺乏运动：长期静态生活，运动量不足，是肥胖、糖尿病、高血压等非传染性慢性病的诱发因素。吸烟危害：吸烟易诱发心血管疾病和肺癌。孕妇吸烟或被动吸烟，会致使早产、新生儿体重不足，增加婴幼儿免疫功能低下和致畸风险。

11过量饮酒：酒精及其代谢产物乙醛会损害心、肝细胞功能，增加肝硬化、胃癌、心肌损害和中风猝死的危险性。长期大量饮酒会延缓血液中脂肪的清除，使血液中甘油三酯浓度增高，易患高脂血症。酗酒或饮酒成瘾不仅危害自己的健康，还给家庭和社会带来不幸。作息紊乱：生活不规律、睡眠不足会导致内环境失调、免疫功能下降，熬夜加班、通宵娱乐等对健康极为不利。用药不当：生病时不听从医嘱，自行乱吃补药、滥用保健品，可能会对健康产生负面影响。

12（二）注重食品安全1.食品安全概述：食品安全关乎人体健康，世界卫生组织和《中华人民共和国食品安全法》均对其作出定义。食品是各类供人食用或饮用的物品（不包括以治疗为目的的物品），食品安全要求食品无毒无害、符合营养要求，不会对人体造成急慢性危害。食品应